Saiba o que tem no seu prato
Queijo creme
Calorias e informação nutricional
baixo teor de gordura
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 208 kcal —
- Proteínas 7,9 g 16%
- Carboidratos 6,7 g 2%
- Gorduras 17 g 21%
- Gorduras saturadas 10 g 50%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 3,3 g —
- Sódio 317 mg 14%
- Colesterol 54 mg 18%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 161 µg 18%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,3 µg 2%
- Vitamina E 0,27 mg 2%
- Vitamina K 1,1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,19 mg 14%
- Niacina (B3) 0,13 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,85 mg 17%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 19 µg 5%
- Vitamina B12 0,92 µg 38%
- Colina 12,1 mg 2%
Minerais
- Cálcio 148 mg 11%
- Ferro 0,17 mg 1%
- Magnésio 8 mg 2%
- Fósforo 152 mg 12%
- Potássio 247 mg 5%
- Zinco 0,57 mg 5%
- Cobre 0,03 mg 4%
- Manganês 0,01 mg 0%
- Selênio 4 µg 7%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 208 | 7,9 g | 6,7 g | 17 g |
| 1 porção | 15 g | 31 | 1,2 g | 1 g | 2,5 g |
| 2 porções | 30 g | 62 | 2,4 g | 2 g | 5 g |
| ½ porção | 7,5 g | 16 | 0,6 g | 0,5 g | 1,3 g |
| 3 porções | 45 g | 94 | 3,5 g | 3 g | 7,5 g |
| 4 porções | 60 g | 125 | 4,7 g | 4 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 3,9 g | 3,4 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 312 | 12 g | 10 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 416 | 16 g | 14 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 520 | 20 g | 17 g | 42 g |
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Perguntas sobre queijo creme
Como deixar o queijo creme mais fácil de passar?
Tire-o da geladeira por cerca de 15 minutos antes de servir. Para misturá-lo a uma receita, amasse com uma colher ou bata brevemente até ficar liso.
O queijo creme pode ser usado em cheesecake?
Sim. Bata-o até ficar sem grumos antes de juntar os outros ingredientes; para evitar rachaduras, asse o cheesecake em temperatura moderada e deixe-o esfriar gradualmente no forno desligado.
O queijo creme pode ser aquecido em molhos?
Pode, mas o calor forte pode deixá-lo granulado. Misture-o ao molho em fogo baixo, no final do preparo, mexendo até derreter; se necessário, dilua com um pouco de leite.
O que usar no lugar do queijo creme em uma receita?
Para recheios e coberturas, o queijo cremoso light pode funcionar, embora a textura e o sabor mudem. Em molhos, ricota batida com um pouco de leite também pode dar cremosidade.
Como guardar o queijo creme depois de aberto?
Mantenha-o refrigerado, bem fechado e protegido de contato com utensílios usados. Não o deixe por muito tempo fora da geladeira; siga o prazo indicado na embalagem depois de aberto.
Dá para congelar queijo creme?
Dá, mas o descongelamento pode deixá-lo separado ou granuloso. Congele em porções bem fechadas e, depois de descongelar na geladeira, use-o de preferência em molhos, massas ou recheios, não para passar no pão.
Qual é a diferença entre queijo creme e queijo cremoso light?
A denominação pode variar entre produtos, mas, nesta comparação, o queijo cremoso light tem 99 kcal e 3,6 g de gordura por 100 g; o queijo creme tem 208 kcal e 17 g de gordura por 100 g.
Qual é uma porção comum de queijo creme?
Uma colher de sopa tem cerca de 15 g. Essa quantidade fornece 31 kcal.
Fonte: USDA FoodData Central 169079 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
