Saiba o que tem no seu prato

Cream cheese

Calorias e informação nutricional

350

caloriaskcal por 100 g

Proteína6,2 g

Carbos5,5 g

Gordura34 g

Distribuição das calorias

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Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 350 kcal —
Proteínas 6,2 g 12%
Carboidratos 5,5 g 2%
Gorduras 34 g 44%
Gorduras saturadas 20 g 101%
Fibras 0 g 0%
Açúcares 3,8 g —
Sódio 314 mg 14%
Colesterol 101 mg 34%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 308 µg 34%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,86 mg 6%
Vitamina K 2,1 µg 2%
Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavina (B2) 0,23 mg 18%
Niacina (B3) 0,09 mg 1%
Ácido pantotênico (B5) 0,52 mg 10%
Vitamina B6 0,06 mg 3%
Folato (B9) 9 µg 2%
Vitamina B12 0,22 µg 9%
Colina 26,8 mg 5%

Minerais

Cálcio 97 mg 7%
Ferro 0,11 mg 1%
Magnésio 9 mg 2%
Fósforo 107 mg 9%
Potássio 132 mg 3%
Zinco 0,5 mg 5%
Cobre 0,02 mg 2%
Manganês 0,01 mg 0%
Selênio 8,6 µg 16%
Iodo 9,5 µg 6%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos	Gordura
100 g	100 g	350	6,2 g	5,5 g	34 g
1 porção	14,5 g	51	0,9 g	0,8 g	5 g
2 porções	29 g	102	1,8 g	1,6 g	10 g
½ porção	7,3 g	25	0,4 g	0,4 g	2,5 g
3 porções	43,5 g	152	2,7 g	2,4 g	15 g
4 porções	58 g	203	3,6 g	3,2 g	20 g
50 g	50 g	175	3,1 g	2,8 g	17 g
150 g	150 g	525	9,2 g	8,3 g	52 g
200 g	200 g	700	12 g	11 g	69 g
250 g	250 g	875	15 g	14 g	86 g

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Perguntas sobre cream cheese

Como deixar o cream cheese mais fácil de espalhar?

Tire da geladeira por cerca de 15 a 20 minutos antes de servir. Para um creme mais leve, bata com uma colher ou um garfo; não precisa aquecer.

Dá para usar cream cheese no lugar do requeijão?

Dá, mas o cream cheese costuma ser mais firme e menos salgado. Em recheios de torta e molhos, você pode trocar na mesma quantidade; para deixá-lo mais fluido, misture um pouco de leite.

Qual cream cheese usar em cheesecake?

Prefira o tradicional, firme e sem ser batido ou aerado, para o recheio ficar consistente. Deixe amolecer em temperatura ambiente e misture sem bater demais, evitando incorporar ar.

Como fazer molho de cream cheese sem empelotar?

Dissolva o cream cheese em um pouco de leite ou água quente, mexendo em fogo baixo. Junte ao macarrão ou ao molho no fim do preparo e evite deixar ferver.

Com o que comer cream cheese?

Ele vai bem em pão, torrada e bagel, com ervas frescas ou geleia. Também aparece em recheios de sushi e de rocambole salgado, e combina com salmão defumado.

Como guardar cream cheese depois de aberto?

Mantenha na geladeira, bem fechado, e use um utensílio limpo para servir. Siga o prazo de consumo indicado na embalagem após a abertura; não deixe o pote horas fora da geladeira.

Pode congelar cream cheese?

Pode, mas ao descongelar ele pode ficar granulado e soltar líquido, perdendo a textura cremosa para passar no pão. Se congelar, prefira aproveitá-lo depois em molhos, sopas ou preparos assados.

Quanto cream cheese usar no pão?

Uma colher de sopa, cerca de 14,5 g, é uma porção prática para passar no pão ou na torrada; ela fornece 51 kcal.

Fonte: USDA FoodData Central 173418 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras