Saiba o que tem no seu prato
Queijo creme
Calorias e informação nutricional
zero gordura
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 105 kcal —
- Proteínas 16 g 31%
- Carboidratos 7,7 g 3%
- Gorduras 1 g 1%
- Gorduras saturadas 0,6 g 3%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 5,5 g —
- Sódio 702 mg 31%
- Colesterol 12 mg 4%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 11 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,02 mg 0%
- Vitamina K 0,2 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,27 mg 20%
- Niacina (B3) 0,23 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,84 mg 17%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 35 µg 9%
- Vitamina B12 0,95 µg 40%
- Colina 65,2 mg 12%
Minerais
- Cálcio 351 mg 27%
- Ferro 0,19 mg 1%
- Magnésio 22 mg 5%
- Fósforo 523 mg 42%
- Potássio 278 mg 6%
- Zinco 1,5 mg 14%
- Cobre 0,04 mg 4%
- Manganês 0,02 mg 1%
- Selênio 4,9 µg 9%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 16 g | 7,7 g | 1 g |
| 1 porção | 18 g | 19 | 2,8 g | 1,4 g | 0,2 g |
| 2 porções | 36 g | 38 | 5,6 g | 2,8 g | 0,4 g |
| ½ porção | 9 g | 9 | 1,4 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 3 porções | 54 g | 57 | 8,5 g | 4,1 g | 0,5 g |
| 4 porções | 72 g | 76 | 11 g | 5,5 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 7,8 g | 3,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 24 g | 12 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 31 g | 15 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 39 g | 19 g | 2,5 g |
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Perguntas sobre queijo creme
Como deixar o queijo creme mais fácil de espalhar no pão?
Tire do refrigerador por alguns minutos antes de usar e mexa para deixá-lo mais uniforme. Passe com uma faca sem pressionar muito, especialmente em pães macios.
Dá para usar queijo creme em cheesecake?
Dá, mas uma receita feita para queijo creme tradicional tende a ficar menos cremosa e pode firmar de outro jeito. Prefira uma receita desenvolvida para a versão sem gordura, em vez de trocar diretamente o ingrediente.
Como usar queijo creme em molhos quentes sem empelotar?
Dissolva primeiro em um pouco de leite ou água morna e misture ao molho em fogo baixo. Evite deixar ferver: o calor intenso pode separar a mistura.
Quanto tempo o queijo creme dura depois de aberto?
Mantenha na embalagem bem fechada, sob refrigeração, e use utensílio limpo para servir. Siga o prazo indicado na embalagem e descarte se houver mofo, cheiro estranho ou mudança de aparência.
Posso congelar queijo creme?
Pode, mas o descongelamento costuma deixar a textura mais granulada ou liberar líquido. Depois de descongelar na geladeira, mexa bem e prefira usá-lo em molhos ou preparações assadas, não como cobertura para passar no pão.
Qual é a diferença entre queijo creme sem gordura e cream cheese light?
O queijo creme sem gordura tem 1 g de gordura por 100 g, enquanto o cream cheese light tem 16 g. O light costuma ficar mais cremoso e espalhável, mas os produtos podem variar na textura e no sabor.
O queijo creme é uma boa opção para aumentar a proteína de um lanche?
Ele fornece 16 g de proteína por 100 g; uma colher de sopa, com 18 g, contribui com menos. Para um lanche mais completo, combine-o com ovo ou outra fonte de proteína.
Fonte: USDA FoodData Central 172207 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
