Saiba o que tem no seu prato
Creme de queijo tipo cream cheese
Calorias e informação nutricional
base de queijo creme
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 295 kcal —
- Proteínas 7,1 g 14%
- Carboidratos 3,5 g 1%
- Gorduras 29 g 37%
- Gorduras saturadas 18 g 90%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 3,5 g —
- Sódio 436 mg 19%
- Colesterol 90 mg 30%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 302 µg 34%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,5 µg 3%
- Vitamina E 0,77 mg 5%
- Vitamina K 2,4 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,19 mg 15%
- Niacina (B3) 0,95 mg 6%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folato (B9) 12 µg 3%
- Vitamina B12 0,4 µg 17%
- Colina 27,2 mg 5%
Minerais
- Cálcio 71 mg 5%
- Ferro 1,1 mg 6%
- Magnésio 6 mg 1%
- Fósforo 91 mg 7%
- Potássio 112 mg 2%
- Zinco 0,51 mg 5%
- Cobre 0,02 mg 2%
- Selênio 2,7 µg 5%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 7,1 g | 3,5 g | 29 g |
| 1 porção | 28,4 g | 84 | 2 g | 1 g | 8,1 g |
| 2 porções | 56,7 g | 167 | 4 g | 2 g | 16 g |
| ½ porção | 14,2 g | 42 | 1 g | 0,5 g | 4,1 g |
| 3 porções | 85,1 g | 251 | 6 g | 3 g | 24 g |
| 4 porções | 113,4 g | 335 | 8,1 g | 4 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 3,6 g | 1,8 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 11 g | 5,3 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 14 g | 7 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 18 g | 8,8 g | 72 g |
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Perguntas sobre creme de queijo tipo cream cheese
Como usar creme de queijo tipo cream cheese em receitas quentes sem empelotar?
Tire da geladeira antes e misture primeiro com um pouco do líquido morno da receita, mexendo até ficar liso; só então incorpore à panela em fogo baixo. Evite ferver, pois o calor forte pode separar a gordura.
Dá para fazer cheesecake com creme de queijo tipo cream cheese?
Sim. Use-o em temperatura ambiente e bata apenas até a mistura ficar uniforme, para evitar incorporar ar demais e rachar ao assar. Cheesecake costuma assar em banho-maria, em forno baixo, por cerca de uma hora.
Como amolecer creme de queijo tipo cream cheese para passar no pão?
Deixe fora da geladeira por cerca de 20 a 30 minutos. Para usar imediatamente numa receita, corte em pedaços pequenos e amasse com uma espátula; o micro-ondas pode aquecê-lo de maneira desigual.
Quanto tempo creme de queijo tipo cream cheese dura depois de aberto?
Guarde bem fechado na geladeira e use utensílio limpo para servir. Depois de aberto, consuma em cerca de uma semana; descarte se ficar com cheiro estranho, mofo ou textura alterada.
Creme de queijo tipo cream cheese pode ser congelado?
Pode, mas ao descongelar na geladeira a textura tende a ficar granulosa e soltar líquido. Reserve o produto congelado para recheios ou preparações assadas, em vez de servi-lo puro para passar.
O que combina com creme de queijo tipo cream cheese?
Ele combina com salmão defumado, cebolinha, ervas, alho e pimenta em pães e bagels; também aparece em cheesecakes, coberturas de bolo de cenoura e recheios de sushi. Para um patê rápido, misture com ervas picadas e um pouco de limão.
Creme de queijo tipo cream cheese tem lactose?
Sim, costuma conter lactose por ser feito de leite; a quantidade pode variar entre produtos. Também é um derivado do leite e não é adequado para quem tem alergia às proteínas do leite.
Creme de queijo tipo cream cheese pode ficar fora da geladeira?
Não deixe na mesa por mais de duas horas, ou uma hora em ambiente muito quente. Sirva apenas a porção que será consumida e devolva o restante à geladeira logo depois.
Fonte: USDA FoodData Central 169081 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
