Saiba o que tem no seu prato
Creme de queijo
Calorias e informação nutricional
base de queijo americano ou cheddar, reduzido em gordura
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 176 kcal —
- Proteínas 13 g 27%
- Carboidratos 11 g 4%
- Gorduras 8,9 g 11%
- Gorduras saturadas 5,6 g 28%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 7,1 g —
- Sódio 1102 mg 48%
- Colesterol 38 mg 13%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 185 µg 21%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,46 mg 3%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,44 mg 34%
- Niacina (B3) 0,15 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,8 mg 16%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 1,2 µg 49%
- Colina 42,6 mg 8%
Minerais
- Cálcio 557 mg 43%
- Ferro 0,36 mg 2%
- Magnésio 27 mg 6%
- Fósforo 931 mg 74%
- Potássio 250 mg 5%
- Zinco 1,8 mg 16%
- Cobre 0,03 mg 4%
- Manganês 0,03 mg 1%
- Selênio 15,5 µg 28%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 13 g | 11 g | 8,9 g |
| 1 porção | 21 g | 37 | 2,8 g | 2,2 g | 1,9 g |
| 2 porções | 42 g | 74 | 5,6 g | 4,5 g | 3,7 g |
| ½ porção | 10,5 g | 18 | 1,4 g | 1,1 g | 0,9 g |
| 3 porções | 63 g | 111 | 8,4 g | 6,7 g | 5,6 g |
| 4 porções | 84 g | 148 | 11 g | 9 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 6,7 g | 5,4 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 20 g | 16 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 27 g | 21 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 34 g | 27 g | 22 g |
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Perguntas sobre creme de queijo
Como usar creme de queijo em molho quente sem empelotar?
Misture primeiro com um pouco do líquido morno da receita para deixá-lo mais fluido. Acrescente à panela no fim, em fogo baixo, mexendo; evite deixar ferver.
Creme de queijo pode ir ao forno?
Pode ser usado em recheios de torta, massas e legumes gratinados. Misture-o ao recheio ou espalhe uma camada fina por cima; o calor pode deixá-lo mais firme e dourado.
O que combina com creme de queijo?
Ele vai bem em sanduíches e torradas, e combina com ervas, pimenta-do-reino, tomate e vegetais assados. Também pode dar cremosidade a recheios de panqueca e molhos para macarrão.
Como guardar creme de queijo depois de aberto?
Mantenha-o refrigerado, bem fechado, e retire a porção com um utensílio limpo para não levar migalhas ou outros alimentos ao pote. Siga o prazo de consumo indicado na embalagem depois de aberto.
Dá para congelar creme de queijo?
Não é a melhor opção: depois de descongelado, pode ficar granulado ou separar líquido, perdendo a textura fácil de espalhar. Se congelar, use depois em preparações quentes, como molho ou recheio.
O que pode substituir creme de queijo numa receita?
Requeijão costuma funcionar em recheios e molhos, mas pode deixar a preparação mais gordurosa. Para passar no pão, queijo cremoso para passar é uma alternativa mais próxima; a consistência e o sal podem mudar.
Creme de queijo é igual a cream cheese ou requeijão?
Não necessariamente: os nomes podem indicar produtos com texturas e composições diferentes. O cream cheese costuma ser mais denso, enquanto o requeijão brasileiro tende a ser mais macio e fácil de misturar.
Quanto creme de queijo é uma porção para passar no pão?
Uma porção típica é uma peça de 21 g. Ela fornece 37 kcal; como é um produto salgado, vale considerar também o sódio da porção: 231 mg.
Fonte: USDA FoodData Central 170896 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
