Saiba o que tem no seu prato
Creme meio a meio
Calorias e informação nutricional
líquido, meio a meio
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 131 kcal —
- Proteínas 3,1 g 6%
- Carboidratos 4,3 g 2%
- Gorduras 12 g 15%
- Gorduras saturadas 7 g 35%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 4,1 g —
- Sódio 61 mg 3%
- Colesterol 35 mg 12%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 97 µg 11%
- Vitamina C 0,9 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,25 mg 2%
- Vitamina K 1,3 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,19 mg 15%
- Niacina (B3) 0,11 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0,19 µg 8%
- Colina 18,7 mg 3%
Minerais
- Cálcio 107 mg 8%
- Ferro 0,05 mg 0%
- Magnésio 10 mg 2%
- Fósforo 95 mg 8%
- Potássio 132 mg 3%
- Zinco 0,39 mg 4%
- Cobre 0,01 mg 1%
- Manganês 0,01 mg 0%
- Selênio 3,2 µg 6%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 3,1 g | 4,3 g | 12 g |
| 1 porção | 30,2 g | 40 | 0,9 g | 1,3 g | 3,5 g |
| 2 porções | 60,4 g | 79 | 1,9 g | 2,6 g | 6,9 g |
| ½ porção | 15,1 g | 20 | 0,5 g | 0,6 g | 1,7 g |
| 3 porções | 90,6 g | 119 | 2,8 g | 3,9 g | 10 g |
| 4 porções | 120,8 g | 158 | 3,8 g | 5,2 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 1,6 g | 2,2 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 4,7 g | 6,5 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 6,3 g | 8,6 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 7,8 g | 11 g | 29 g |
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Perguntas sobre creme meio a meio
O que é creme meio a meio?
É uma mistura de leite e creme de leite, mais leve que o creme de leite puro e usada sobretudo para deixar bebidas e pratos cremosos. O nome descreve a mistura em partes iguais.
Como fazer creme meio a meio em casa?
Misture partes iguais de leite integral e creme de leite. A consistência pode ficar diferente da versão comercial, mas a mistura funciona em café, sopas e molhos.
Creme meio a meio serve para fazer chantilly?
Não. Ele tem pouca gordura para incorporar e manter o ar do chantilly; use creme de leite fresco próprio para bater, bem gelado.
Como usar creme meio a meio no café?
Adicione uma colher de sopa à xícara e misture. Ele deixa o café mais cremoso sem a consistência tão espessa do creme de leite.
Posso usar creme meio a meio no lugar do creme de leite?
Pode em café, sopas e molhos quando você quer um resultado mais leve. Em receitas de chantilly ou que dependem da gordura para engrossar, a troca não funciona bem.
Creme meio a meio pode ser congelado?
Não é a melhor opção: ao descongelar, a mistura pode separar e ficar granulada. Se isso acontecer, bata ou mexa bem e use em uma preparação quente, em vez de servir puro.
Como conservar creme meio a meio depois de aberto?
Mantenha-o refrigerado, bem fechado, e use dentro do prazo indicado na embalagem. Não o deixe por muito tempo fora da geladeira.
Fonte: USDA FoodData Central 171255 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
