Saiba o que tem no seu prato
Pão multigrãos
Calorias e informação nutricional
inclui grãos integrais
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 265 kcal —
- Proteínas 13 g 27%
- Carboidratos 36 g 13%
- Gorduras 4,2 g 5%
- Gorduras saturadas 0,9 g 4%
- Fibras 7,4 g 26%
- Açúcares 6,4 g —
- Sódio 381 mg 17%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0,1 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,37 mg 2%
- Vitamina K 1,4 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacina (B3) 4 mg 25%
- Ácido pantotênico (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamina B6 0,26 mg 15%
- Folato (B9) 75 µg 19%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 22 mg 4%
Minerais
- Cálcio 103 mg 8%
- Ferro 2,5 mg 14%
- Magnésio 78 mg 19%
- Fósforo 228 mg 18%
- Potássio 230 mg 5%
- Zinco 1,7 mg 15%
- Cobre 0,28 mg 31%
- Manganês 2 mg 88%
- Selênio 32,9 µg 60%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 13 g | 36 g | 4,2 g |
| 1 porção | 28,4 g | 75 | 3,8 g | 10 g | 1,2 g |
| 2 porções | 56,7 g | 150 | 7,6 g | 20 g | 2,4 g |
| ½ porção | 14,2 g | 38 | 1,9 g | 5,1 g | 0,6 g |
| 3 porções | 85,1 g | 225 | 11 g | 31 g | 3,6 g |
| 4 porções | 113,4 g | 301 | 15 g | 41 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 6,7 g | 18 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 20 g | 54 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 27 g | 72 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 33 g | 90 g | 11 g |
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Perguntas sobre pão multigrãos
Pão multigrãos é sempre integral?
Não. “Multigrãos” indica que foram usados vários grãos ou sementes, mas a farinha pode ser refinada. Para saber se é integral, veja se farinha de trigo integral aparece entre os primeiros ingredientes.
Como deixar o pão multigrãos crocante sem ressecar?
Toste a fatia por 2 a 3 minutos na torradeira. No forno preaquecido a 180 °C, bastam cerca de 5 minutos; fique de olho, porque sementes na superfície douram rápido.
Como conservar pão multigrãos para ele não ficar duro?
Guarde as fatias em um saco bem fechado, em local fresco e seco, e consuma em poucos dias. Para conservar por mais tempo, congele as fatias separadas e leve direto à torradeira.
O que combina com pão multigrãos?
Ele fica bom com queijo, ovos, abacate ou pastas como homus. As fatias também funcionam em sanduíches de frango, atum ou legumes assados, pois a textura firme segura bem o recheio.
Pão multigrãos e pão integral são a mesma coisa?
Não: multigrãos destaca a variedade de grãos ou sementes; integral, o uso de farinha integral. No pão integral desta comparação, há 11,4 g de fibras por 100 g, contra 7,4 g no pão multigrãos.
Posso substituir pão multigrãos por pão integral numa receita?
Sim, em geral dá para trocar fatia por fatia em sanduíches e torradas. Como o pão integral pode ser mais denso, umedeça levemente as fatias antes de usá-las em receitas como rabanada.
Pão multigrãos contém glúten?
Muitas versões contêm trigo, centeio ou cevada e, portanto, glúten. A mistura de grãos, por si só, não garante que o pão seja sem glúten; confira os ingredientes e a indicação de alergênicos.
Fonte: USDA FoodData Central 168013 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
