Saiba o que tem no seu prato
massa para wonton
Calorias e informação nutricional
massa para rolinho primavera
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 291 kcal —
- Proteínas 9,8 g 20%
- Carboidratos 56 g 20%
- Gorduras 1,5 g 2%
- Gorduras saturadas 0,3 g 1%
- Fibras 1,8 g 6%
- Sódio 572 mg 25%
- Colesterol 9 mg 3%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 4 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,52 mg 43%
- Riboflavina (B2) 0,38 mg 29%
- Niacina (B3) 5,4 mg 34%
- Ácido pantotênico (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato (B9) 86 µg 22%
- Vitamina B12 0,02 µg 1%
Minerais
- Cálcio 47 mg 4%
- Ferro 3,4 mg 19%
- Magnésio 20 mg 5%
- Fósforo 81 mg 6%
- Potássio 82 mg 2%
- Zinco 0,71 mg 6%
- Cobre 0,15 mg 16%
- Manganês 0,64 mg 28%
- Selênio 28,2 µg 51%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,8 g | 56 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,9 g | 28 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 15 g | 84 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 20 g | 112 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 25 g | 140 g | 3,8 g |
Perguntas sobre massa para wonton
Como evitar que a massa para wonton resseque enquanto você monta os pastéis?
Deixe as folhas cobertas com um pano limpo levemente úmido e retire uma de cada vez. Para fechar, umedeça as bordas com água e aperte bem, expulsando o ar ao redor do recheio.
Quanto tempo a massa para wonton cozinha na sopa?
Coloque os wontons recheados no caldo fervendo suavemente e cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos, até a massa ficar macia e o recheio estar cozido. Evite fervura forte, que pode abrir os pastéis.
Dá para fritar massa para wonton sem recheio?
Sim. Corte as folhas em tiras ou triângulos e frite em óleo a cerca de 175 °C por 1 a 2 minutos, até dourarem; escorra em papel-toalha. Elas também viram cestinhas crocantes quando moldadas sobre uma forma pequena e assadas.
Como guardar a massa para wonton depois de abrir o pacote?
Feche bem o pacote ou coloque as folhas em um saco hermético e mantenha na geladeira; use em poucos dias, conforme a orientação da embalagem. Para guardar por mais tempo, congele as folhas empilhadas e bem protegidas, descongelando na geladeira antes de separar.
Em quais pratos dá para usar massa para wonton?
Ela é usada nos wontons cozidos servidos em sopa e nos wontons fritos, com recheios de carne, camarão ou vegetais. Também pode envolver recheios doces ou ser cortada em tiras crocantes para finalizar sopas e saladas.
Posso substituir massa para wonton por massa de guioza?
Pode, mas a massa de guioza costuma ser mais espessa e redonda, então o resultado fica mais encorpado e menos delicado. Para wontons de sopa, corte as bordas em quadrados e reduza um pouco o tempo de cozimento.
Massa para wonton pode ser consumida crua?
Não é uma boa escolha: a massa feita com farinha crua deve ser cozida antes de comer. Prepare-a fervida, no vapor, frita ou assada, até ficar totalmente cozida.
Fonte: Canadian Nutrient File 4001 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
