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Tortillas de trigo

Calorias e informação nutricional

prontas para assar ou fritar, de trigo, sem cálcio adicionado

325

caloriaskcal por 100 g

Proteína8,7 g

Carbos52 g

Gordura7,1 g

Distribuição das calorias

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Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 325 kcal —
Proteínas 8,7 g 17%
Carboidratos 52 g 19%
Gorduras 7,1 g 9%
Gorduras saturadas 1,7 g 9%
Fibras 3,3 g 12%
Sódio 478 mg 21%
Colesterol 0 mg 0%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Tiamina (B1) 0,53 mg 44%
Riboflavina (B2) 0,29 mg 23%
Niacina (B3) 3,6 mg 22%
Ácido pantotênico (B5) 0,58 mg 12%
Vitamina B6 0,05 mg 3%
Folato (B9) 123 µg 31%
Vitamina B12 0 µg 0%

Minerais

Cálcio 39 mg 3%
Ferro 3,3 mg 18%
Magnésio 26 mg 6%
Fósforo 124 mg 10%
Potássio 131 mg 3%
Zinco 0,71 mg 6%
Cobre 0,27 mg 30%
Manganês 0,46 mg 20%
Selênio 23,4 µg 43%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos	Gordura
100 g	100 g	325	8,7 g	52 g	7,1 g
1 porção	28,4 g	92	2,5 g	15 g	2 g
2 porções	56,7 g	184	4,9 g	30 g	4 g
½ porção	14,2 g	46	1,2 g	7,4 g	1 g
3 porções	85,1 g	276	7,4 g	45 g	6 g
4 porções	113,4 g	369	9,9 g	59 g	8,1 g
50 g	50 g	163	4,4 g	26 g	3,6 g
150 g	150 g	488	13 g	79 g	11 g
200 g	200 g	650	17 g	105 g	14 g
250 g	250 g	813	22 g	131 g	18 g

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Perguntas sobre tortillas de trigo

Como aquecer tortillas de trigo sem deixá-las quebradiças?

Aqueça uma frigideira seca em fogo médio e doure cada tortilla por cerca de 20 a 30 segundos de cada lado. Empilhe-as e cubra com um pano limpo para que o vapor as mantenha macias enquanto você prepara o recheio.

Como evitar que a tortilla de trigo abra ao fazer um wrap?

Aqueça-a primeiro para ficar flexível e deixe uma borda livre ao espalhar o recheio, sem exagerar na quantidade. Dobre as laterais para dentro e enrole com firmeza; ingredientes muito úmidos, como tomate picado, podem deixar a massa mole.

Como guardar tortillas de trigo depois de abrir a embalagem?

Feche bem o pacote e mantenha as tortillas na geladeira pelo prazo indicado na embalagem. Para guardar por mais tempo, separe-as com papel-manteiga, coloque em um saco próprio para congelamento e descongele na geladeira ou aqueça diretamente na frigideira.

Que pratos dá para fazer com tortillas de trigo?

Elas são usadas em burritos, quesadillas, fajitas e wraps. Para uma quesadilla, recheie uma tortilla com queijo e outros ingredientes, dobre ao meio e doure na frigideira até o queijo derreter.

Posso substituir tortilla de trigo por tortilla de milho?

Pode, mas a de milho costuma ser menor e mais quebradiça, então funciona melhor em tacos do que em wraps grandes. Por 100 g, a de milho tem 222 kcal e 5,2 g de fibras; a de trigo tem 325 kcal e 3,3 g de fibras.

Tortillas de trigo têm glúten?

Sim. A farinha de trigo contém glúten, portanto uma tortilla feita com essa farinha não é adequada para quem precisa evitá-lo; uma versão sem glúten é uma alternativa, mas confira os ingredientes e a possibilidade de contaminação cruzada.

Qual é uma porção de tortilla de trigo?

Uma tortilla média pesa cerca de 32 g; uma grande, própria para burrito, pode pesar cerca de 72 g. A média fornece 104 kcal.

Fonte: USDA FoodData Central 173242 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras