Saiba o que tem no seu prato
Dumpling simples
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 197 kcal —
- Proteínas 3,5 g 7%
- Carboidratos 21 g 8%
- Gorduras 11 g 14%
- Gorduras saturadas 3 g 15%
- Fibras 0,8 g 3%
- Açúcares 1,3 g —
- Sódio 394 mg 17%
- Colesterol 1,9 mg 1%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 15 µg 2%
- Vitamina C 0,04 mg 0%
- Vitamina D 0,23 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacina (B3) 1,3 mg 8%
- Ácido pantotênico (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folato (B9) 34,7 µg 9%
- Vitamina B12 0,09 µg 4%
Minerais
- Cálcio 64,7 mg 5%
- Ferro 1,2 mg 7%
- Magnésio 9 mg 2%
- Fósforo 64,2 mg 5%
- Potássio 65,7 mg 1%
- Zinco 0,29 mg 3%
- Cobre 0,04 mg 5%
- Manganês 0,18 mg 8%
- Selênio 9,5 µg 17%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 3,5 g | 21 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 1,7 g | 10 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 5,2 g | 31 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 7 g | 42 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 8,7 g | 52 g | 27 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre dumpling simples
Como preparar dumpling simples sem deixar a massa pesada?
Misture os ingredientes só até a massa se unir; sovar demais desenvolve o glúten e deixa o dumpling mais firme. Modele porções iguais e asse até dourarem e o centro estar cozido.
Como saber se o dumpling simples está assado por dentro?
Abra um dumpling maior: o miolo deve estar firme, sem massa crua ou úmida. Se a superfície dourar antes do centro, cubra frouxamente com papel-alumínio e termine de assar.
Como guardar dumpling simples depois de assado?
Espere esfriar completamente e guarde em recipiente bem fechado na geladeira por até três dias. Para conservar por mais tempo, congele em uma única camada e depois transfira para um saco próprio para freezer.
Como reaquecer dumpling simples sem ressecar?
Aqueça no forno a 160 °C por cerca de 8 a 12 minutos, coberto com papel-alumínio; retire a cobertura no fim para recuperar a superfície. No micro-ondas, aqueça em intervalos curtos com uma toalha de papel levemente úmida por cima.
O que combina com dumpling simples?
Ele acompanha bem ensopados, sopas e molhos encorpados, que umedecem a massa. Também pode ser servido com manteiga e ervas ou com geleia, se a massa for pouco salgada.
Dumpling simples e rosquinha simples são parecidos?
Não muito: a rosquinha simples costuma ser doce, mais crocante e mais gordurosa. Por 100 g, ela tem 358 kcal e 21,1 g de gordura; o dumpling simples tem 197 kcal e 11 g de gordura.
Fonte: Canadian Nutrient File 6607 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
