Saiba o que tem no seu prato
Pão bolillo mexicano
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 318 kcal —
- Proteínas 11 g 21%
- Carboidratos 54 g 19%
- Gorduras 5,8 g 7%
- Gorduras saturadas 1,4 g 7%
- Fibras 2,2 g 8%
- Açúcares 3,6 g —
- Sódio 506 mg 22%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 10,9 µg 9%
- Tiamina (B1) 0,68 mg 57%
- Riboflavina (B2) 0,43 mg 33%
- Niacina (B3) 5,6 mg 35%
- Ácido pantotênico (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folato (B9) 127 µg 32%
- Vitamina B12 0,13 µg 5%
- Colina 14,3 mg 3%
Minerais
- Cálcio 41 mg 3%
- Ferro 3,9 mg 22%
- Magnésio 30 mg 7%
- Fósforo 111 mg 9%
- Potássio 131 mg 3%
- Zinco 0,88 mg 8%
- Cobre 0,14 mg 15%
- Manganês 0,68 mg 30%
- Selênio 38,8 µg 71%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 11 g | 54 g | 5,8 g |
| 1 porção | 98 g | 312 | 10 g | 53 g | 5,7 g |
| 2 porções | 196 g | 623 | 21 g | 105 g | 11 g |
| ½ porção | 49 g | 156 | 5,2 g | 26 g | 2,8 g |
| 3 porções | 294 g | 935 | 31 g | 158 g | 17 g |
| 4 porções | 392 g | 1247 | 42 g | 210 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 5,3 g | 27 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 477 | 16 g | 80 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 636 | 21 g | 107 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 27 g | 134 g | 15 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre pão bolillo mexicano
O que é o pão bolillo mexicano e como ele se diferencia do pãozinho francês?
O bolillo é um pãozinho mexicano de trigo, geralmente ovalado, com casca crocante e miolo macio; costuma ter um corte comprido na parte de cima. O pãozinho francês é parecido, mas o bolillo costuma ser mais alongado e é muito usado em tortas mexicanas.
Como deixar o pão bolillo crocante de novo?
Borrife um pouco de água na casca e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 5 a 8 minutos. Espere um minuto antes de cortar: a casca fica crocante sem ressecar tanto o miolo.
Como guardar pão bolillo sem ele ficar duro?
Se você for comer no mesmo dia, mantenha-o em um saco de papel ou bem fechado em temperatura ambiente. Para guardar por mais tempo, congele os pães em um saco; descongele em temperatura ambiente e aqueça no forno para recuperar a casca.
Quais pratos mexicanos são feitos com pão bolillo?
Ele é usado para fazer tortas, sanduíches mexicanos recheados, e molletes, abertos ao meio e cobertos com feijão, queijo e salsa. Também pode ser usado no pambazo: o pão é mergulhado em molho de pimenta, recheado e dourado na frigideira.
Pão bolillo e telera são a mesma coisa?
Não. O bolillo costuma ser ovalado, com um corte central; a telera é mais achatada e tem dois sulcos que a dividem em três partes. Os dois são pães mexicanos usados para sanduíches.
O pão bolillo tem mais calorias que o pãozinho francês?
Sim. O pão bolillo tem 318 kcal por 100 g, enquanto o pãozinho francês tem 277 kcal na mesma quantidade.
O pão bolillo é fonte de ferro?
Sim. Uma porção de 100 g fornece 3,9 mg de ferro, o equivalente a 22% do valor diário.
Fonte: USDA FoodData Central 174078 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
