Saiba o que tem no seu prato
Pão chapati ou roti
Calorias e informação nutricional
simples, preparado comercialmente
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 297 kcal —
- Proteínas 11 g 23%
- Carboidratos 41 g 15%
- Gorduras 7,5 g 10%
- Gorduras saturadas 2 g 10%
- Fibras 4,9 g 18%
- Açúcares 2,7 g —
- Sódio 409 mg 18%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina E 0,88 mg 6%
- Tiamina (B1) 0,55 mg 46%
- Riboflavina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacina (B3) 6,8 mg 42%
- Ácido pantotênico (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamina B6 0,27 mg 16%
- Folato (B9) 61 µg 15%
Minerais
- Cálcio 93 mg 7%
- Ferro 3 mg 17%
- Magnésio 62 mg 15%
- Fósforo 184 mg 15%
- Potássio 266 mg 6%
- Zinco 1,6 mg 14%
- Cobre 0,25 mg 28%
- Manganês 1,3 mg 54%
- Selênio 53,7 µg 98%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 11 g | 42 g | 7,5 g |
| 1 porção | 68 g | 202 | 7,7 g | 28 g | 5,1 g |
| 2 porções | 136 g | 404 | 15 g | 56 g | 10 g |
| ½ porção | 34 g | 101 | 3,8 g | 14 g | 2,5 g |
| 3 porções | 204 g | 606 | 23 g | 85 g | 15 g |
| 4 porções | 272 g | 808 | 31 g | 113 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 5,6 g | 21 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 17 g | 62 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 23 g | 83 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 28 g | 104 g | 19 g |
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Perguntas sobre pão chapati ou roti
Como aquecer pão chapati ou roti sem deixá-lo duro?
Aqueça uma frigideira seca em fogo médio-alto e deixe o pão por cerca de 20 a 30 segundos de cada lado. Empilhe os pães e cubra com um pano limpo para conservar a maciez.
Dá para congelar pão chapati ou roti?
Sim. Separe os pães com papel-manteiga, coloque-os em um saco bem fechado e congele; para servir, aqueça direto na frigideira, sem descongelar.
Como fazer pão chapati ou roti em casa?
Misture farinha de trigo, água e uma pitada de sal até formar uma massa macia; deixe descansar por cerca de 20 minutos, divida em bolinhas e abra discos finos. Doure cada disco em frigideira bem quente e seca, por cerca de 30 segundos de cada lado.
Com o que servir pão chapati ou roti?
Ele combina com dal, curries, legumes cozidos e carnes com molho. Você também pode rasgar pedaços e usá-los para pegar o molho, como se faz em muitas refeições do sul da Ásia.
Qual é a diferença entre pão chapati ou roti e pão naan?
Chapati e roti costumam ser pães sem fermento, feitos em disco fino e cozidos na chapa. O naan geralmente leva fermento e é mais macio e espesso; tradicionalmente, é assado em forno tandoor.
Pão chapati ou roti é feito com farinha integral?
Muitas receitas usam atta, uma farinha de trigo integral finamente moída, mas há versões com farinha de trigo menos integral ou misturas. Para fazer em casa, a farinha integral deixa o pão mais firme e pede um pouco mais de água.
Pão chapati ou roti tem glúten?
Sim. Como costuma ser feito com farinha de trigo, contém glúten; não é adequado para quem precisa evitá-lo.
Quanto pesa uma porção de pão chapati ou roti?
Um pão costuma pesar cerca de 68 g e fornece 202 kcal. Como acompanhamento, você pode servir um pão junto com o prato principal.
Fonte: USDA FoodData Central 171844 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
