Saiba o que tem no seu prato
Macarrão de milho
Calorias e informação nutricional
seca
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 357 kcal —
- Proteínas 7,5 g 15%
- Carboidratos 68 g 25%
- Gorduras 2,1 g 3%
- Gorduras saturadas 0,3 g 1%
- Fibras 11 g 39%
- Sódio 3 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 9 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacina (B3) 2,4 mg 15%
- Ácido pantotênico (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamina B6 0,21 mg 12%
- Folato (B9) 25 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 4 mg 0%
- Ferro 0,93 mg 5%
- Magnésio 119 mg 28%
- Fósforo 253 mg 20%
- Potássio 294 mg 6%
- Zinco 1,8 mg 16%
- Cobre 0,2 mg 22%
- Manganês 0,48 mg 21%
- Selênio 7,9 µg 14%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 7,5 g | 68 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 3,7 g | 34 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 11 g | 102 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 15 g | 137 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 19 g | 171 g | 5,2 g |
Alimentos parecidos
- Massa de milho sem glútenseca357 kcal / 100 g
- Macarrãoseca, enriquecida371 kcal / 100 g
- Massacozida, enriquecida, sem sal adicionado158 kcal / 100 g
- Macarrão de trigoseca359 kcal / 100 g
- Amido de milho381 kcal / 100 g
- Milho amarelo de camposeco365 kcal / 100 g
- Pasta de milhocozida, embrulhada172 kcal / 100 g
- Grão de milho amarelo365 kcal / 100 g
- Grãos de milhosecos, crus368 kcal / 100 g
- Farinha de milho amareladesgerminada, não enriquecida375 kcal / 100 g
Perguntas sobre macarrão de milho
Como cozinhar macarrão de milho sem ele desmanchar?
Coloque-o em bastante água fervente e mexa logo no início para os fios não grudarem. Siga o tempo indicado na embalagem e prove um pouco antes de escorrer: a massa de milho pode passar do ponto e ficar quebradiça rapidamente.
Precisa lavar macarrão de milho depois de cozinhar?
Não, se você vai servir quente: escorra bem e misture ao molho logo em seguida. Para uma salada fria, passe rapidamente em água fria para interromper o cozimento e escorra com cuidado.
Que molho combina com macarrão de milho?
Ele fica bom com molho de tomate, pesto e molhos cremosos; legumes salteados, como abobrinha e pimentão, também combinam. Como pode quebrar mais facilmente que a massa de trigo, misture o molho com delicadeza.
Como guardar macarrão de milho cozido?
Depois de esfriar, guarde em um recipiente fechado na geladeira e consuma em até três dias. Para soltar a massa ao reaquecer, misture um pouco de água ou molho e aqueça em fogo baixo.
Macarrão de milho tem glúten?
O milho não contém glúten naturalmente, mas pode haver contaminação cruzada durante a fabricação, ou a massa pode levar outros ingredientes. Se isso for importante para você, escolha uma embalagem que informe claramente que o produto é sem glúten.
Macarrão de milho tem mais fibras que macarrão de trigo?
Sim: são 11 g de fibras por 100 g, contra 2,61 g no macarrão de trigo. Ele também é uma fonte de magnésio, com 119 mg por 100 g.
Macarrão de milho tem menos proteína que macarrão de trigo?
Sim: o macarrão de milho tem 7,5 g de proteína por 100 g, enquanto o macarrão de trigo tem 10,2 g. Para uma refeição mais proteica, sirva com feijão, lentilha, ovo ou frango.
Fonte: Canadian Nutrient File 4452 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
