Saiba o que tem no seu prato
Iogurte
Calorias e informação nutricional
baixo em gordura
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 37 kcal —
- Proteínas 4,1 g 8%
- Carboidratos 4 g 1%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Gorduras saturadas 0,1 g 1%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 4 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 37 | 4,1 g | 4 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 2,1 g | 2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 56 | 6,2 g | 6 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 74 | 8,2 g | 8 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 93 | 10 g | 10 g | 0,5 g |
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Perguntas sobre iogurte
Como usar iogurte em molhos sem talhar?
Misture o iogurte com ervas, limão e temperos para um molho frio. Em preparos quentes, tire a panela do fogo e incorpore o iogurte aos poucos; a fervura pode deixá-lo granulado.
Posso substituir creme de leite por iogurte?
Em molhos frios e coberturas, sim: o iogurte deixa o preparo mais leve e ligeiramente ácido. Em receitas quentes, acrescente-o no final e sem ferver; em sobremesas, a troca pode deixar a textura menos cremosa.
Como escolher iogurte para uma receita salgada?
Prefira iogurte natural sem açúcar e sem sabor, para não adoçar o molho ou o tempero. Para um resultado mais espesso, escorra-o em uma peneira forrada com um pano limpo, dentro da geladeira.
Como guardar iogurte depois de aberto?
Mantenha o pote tampado na geladeira e retire porções com uma colher limpa, sem deixá-lo muito tempo fora do frio. Descarte se houver mofo, cheiro estranho ou alteração incomum de textura.
Dá para congelar iogurte?
Dá, mas ele pode se separar e ficar granulado depois de descongelado. Congele em porções pequenas e descongele na geladeira; use em vitaminas, massas ou preparos cozidos, em vez de servi-lo puro.
Qual é a diferença entre este iogurte e o iogurte grego em proteína?
O iogurte grego tem mais proteína: 9 g por 100 g, contra 4,1 g no iogurte. Isso acontece porque o iogurte grego costuma ser coado, concentrando seus sólidos.
Iogurte pode ser usado em bolo?
Sim. Ele ajuda a deixar a massa úmida e dá uma leve acidez; use iogurte natural sem açúcar e misture-o com os ingredientes úmidos antes de incorporar os secos.
Fonte: NEVO (Netherlands) 301 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
