Saiba o que tem no seu prato
Frango acebolado
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 170 kcal —
- Proteínas 13 g 25%
- Carboidratos 2,9 g 1%
- Gorduras 11 g 15%
- Gorduras saturadas 2,9 g 14%
- Fibras 0,7 g 2%
- Açúcares 0,9 g —
- Sódio 258 mg 11%
- Colesterol 47,9 mg 16%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 66,1 µg 7%
- Vitamina C 10,9 mg 12%
- Vitamina D 0,17 µg 1%
- Vitamina E 0,67 mg 4%
- Vitamina K 10,4 µg 9%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacina (B3) 4,5 mg 28%
- Ácido pantotênico (B5) 0,67 mg 13%
- Vitamina B6 0,21 mg 12%
- Folato (B9) 8,9 µg 2%
- Vitamina B12 0,14 µg 6%
Minerais
- Cálcio 15,5 mg 1%
- Ferro 0,81 mg 5%
- Magnésio 16,6 mg 4%
- Fósforo 112 mg 9%
- Potássio 224 mg 5%
- Zinco 1 mg 9%
- Cobre 0,06 mg 7%
- Manganês 0,09 mg 4%
- Selênio 9,7 µg 18%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 13 g | 2,9 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 6,4 g | 1,4 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 19 g | 4,3 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 25 g | 5,7 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 32 g | 7,2 g | 28 g |
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Perguntas sobre frango acebolado
Como fazer frango acebolado sem deixar a cebola queimar?
Doure primeiro o frango em uma frigideira bem quente, em pequenas porções, e reserve. Abaixe o fogo, refogue a cebola fatiada até ficar macia e levemente dourada; volte o frango à frigideira para terminar de cozinhar.
Quanto tempo o frango acebolado precisa ficar no fogo?
Cubos pequenos costumam levar de 6 a 8 minutos em fogo médio-alto, mexendo para dourar por igual. O centro deve atingir 75 °C; tiras grossas podem precisar de mais tempo.
Como temperar frango acebolado?
Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e alho antes de dourá-lo. Um pouco de limão ou vinagre no final dá acidez; páprica, cominho e cheiro-verde também combinam, sem esconder o sabor da cebola.
Com o que servir frango acebolado?
Arroz e feijão são acompanhamentos clássicos; purê de batata, farofa e salada também funcionam bem. Para uma refeição de frigideira, junte pimentão ou abobrinha à cebola.
Como guardar frango acebolado que sobrou?
Coloque as sobras em um recipiente fechado e leve à geladeira em até duas horas. Consuma em até três ou quatro dias e reaqueça até ficar bem quente por inteiro.
Qual é a diferença entre frango acebolado e frango refogado?
O frango acebolado destaca a cebola dourada, enquanto o refogado costuma começar com temperos e pode incluir outros ingredientes. Em 100 g, o frango refogado tem 17,8 g de proteína, contra 13 g no frango acebolado.
Frango acebolado combina com macarrão?
Sim. Misture o frango e a cebola ao macarrão já cozido com um pouco da água do cozimento, azeite e cheiro-verde; isso ajuda a envolver a massa sem deixá-la seca.
Fonte: Canadian Nutrient File 6770 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
