Saiba o que tem no seu prato
Fajita de frango com vegetais
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 155 kcal —
- Proteínas 7,7 g 15%
- Carboidratos 19 g 7%
- Gorduras 4,7 g 6%
- Gorduras saturadas 1 g 5%
- Fibras 2,3 g 8%
- Açúcares 2,6 g —
- Sódio 213 mg 9%
- Colesterol 13,1 mg 4%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 12,4 µg 1%
- Vitamina C 11,4 mg 13%
- Vitamina D 0,04 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavina (B2) 0,14 mg 10%
- Niacina (B3) 2,4 mg 15%
- Ácido pantotênico (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamina B6 0,14 mg 8%
- Folato (B9) 47,6 µg 12%
- Vitamina B12 0,04 µg 1%
Minerais
- Cálcio 22,3 mg 2%
- Ferro 1,4 mg 8%
- Magnésio 19 mg 5%
- Fósforo 78,3 mg 6%
- Potássio 206 mg 4%
- Zinco 0,68 mg 6%
- Cobre 0,14 mg 15%
- Manganês 0,21 mg 9%
- Selênio 10,7 µg 19%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 7,7 g | 19 g | 4,7 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 3,8 g | 9,3 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 12 g | 28 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 15 g | 37 g | 9,3 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 19 g | 46 g | 12 g |
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Perguntas sobre fajita de frango com vegetais
Como fazer fajita de frango com vegetais na frigideira?
Corte o frango e os vegetais em tiras. Doure o frango em frigideira bem quente com um pouco de óleo; quando estiver quase cozido, junte pimentão e cebola e salteie até ficarem macios, mas ainda firmes. Tempere com cominho, páprica, alho e limão; o centro do frango deve atingir 75 °C.
Como evitar que a fajita de frango com vegetais fique aguada?
Use uma frigideira larga, bem quente, e cozinhe em porções, sem amontoar os ingredientes. Seque o frango e os vegetais antes de levar ao fogo e deixe o limão para o final; assim eles douram em vez de soltar água.
Qual tortilla usar para servir fajita de frango com vegetais?
Tortillas de farinha de trigo são comuns, mas tortillas de milho também funcionam. Aqueça cada uma rapidamente numa frigideira seca e mantenha-as cobertas com um pano limpo para não ressecarem.
O que combina com fajita de frango com vegetais?
Sirva com guacamole, salsa de tomate, pico de gallo ou creme de leite, além de limão para espremer na hora. Feijão e arroz também acompanham bem; você pode montar cada tortilla à mesa.
Como guardar fajita de frango com vegetais que sobrou?
Guarde o recheio e as tortillas separadamente, em recipientes fechados na geladeira, por até três ou quatro dias. Reaqueça o recheio até ficar bem quente; para manter os vegetais firmes, prefira a frigideira em vez do micro-ondas.
Posso trocar o frango na fajita de frango com vegetais?
Sim. Use tiras de carne bovina ou camarão e ajuste o tempo de cozimento; para uma opção sem carne, experimente tiras de tofu firme bem escorridas ou feijão-preto.
Qual é a diferença entre fajita de frango com vegetais e frango com legumes?
A fajita costuma levar tiras de frango, pimentão e cebola temperadas com cominho e páprica, servidas para rechear tortillas. Frango com legumes é um prato mais amplo, geralmente servido sem tortilla e sem esse conjunto característico de temperos.
Fonte: Canadian Nutrient File 6774 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
