Saiba o que tem no seu prato
Figo-da-índia
Calorias e informação nutricional
cru
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 41 kcal —
- Proteínas 0,7 g 1%
- Carboidratos 6 g 2%
- Gorduras 0,5 g 1%
- Gorduras saturadas 0,1 g 0%
- Fibras 3,6 g 13%
- Sódio 5 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 14 mg 16%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacina (B3) 0,46 mg 3%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folato (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 56 mg 4%
- Ferro 0,3 mg 2%
- Magnésio 85 mg 20%
- Fósforo 24 mg 2%
- Potássio 220 mg 5%
- Zinco 0,12 mg 1%
- Cobre 0,08 mg 9%
- Selênio 0,6 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 0,7 g | 6 g | 0,5 g |
| 1 porção | 149 g | 61 | 1,1 g | 8,9 g | 0,8 g |
| 2 porções | 298 g | 122 | 2,2 g | 18 g | 1,5 g |
| ½ porção | 74,5 g | 31 | 0,5 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 3 porções | 447 g | 183 | 3,3 g | 27 g | 2,3 g |
| 4 porções | 596 g | 244 | 4,4 g | 36 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,4 g | 3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 1,1 g | 9 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 82 | 1,5 g | 12 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 103 | 1,8 g | 15 g | 1,3 g |
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Perguntas sobre figo-da-índia
Como descascar figo-da-índia sem se espetar?
Use luvas ou segure a fruta com pinça: os espinhos finos podem penetrar na pele. Corte as duas pontas, faça um corte raso no sentido do comprimento e puxe a casca para abrir; evite passar a mão na superfície.
Como saber se o figo-da-índia está maduro?
Escolha uma fruta de cor viva, sem partes amassadas ou moles demais. Quando madura, cede um pouco à pressão suave; a casca pode ter pequenas manchas, mas não deve estar enrugada nem rachada.
Dá para comer as sementes do figo-da-índia?
Sim. A polpa e as sementes são comestíveis, embora as sementes sejam duras; você pode engoli-las ou coar a polpa se preferir uma textura lisa para sucos e molhos.
Como guardar figo-da-índia depois de descascar?
Guarde a polpa em um pote fechado na geladeira e consuma em poucos dias. Para conservar por mais tempo, congele a polpa em porções, sem a casca.
O que combina com figo-da-índia?
A polpa refrescante vai bem com limão, hortelã e outras frutas em saladas e sucos. Também pode virar geleia, calda ou molho para acompanhar iogurte e sobremesas.
Figo-da-índia é o mesmo que palma ou nopales?
Não exatamente: figo-da-índia costuma ser o fruto da palma, enquanto nopales são os cladódios achatados e jovens, preparados como verdura. Ambos vêm de cactos do gênero Opuntia.
Qual é a diferença entre figo-da-índia e figo?
São frutas de plantas diferentes: o figo nasce da figueira, enquanto o figo-da-índia é o fruto de um cacto. O figo tem 41 kcal por 100 g; o figo-da-índia tem 41 kcal.
Figo-da-índia pode ser usado em receitas cozidas?
Sim. Cozinhe a polpa com açúcar e um pouco de limão por cerca de 20 a 30 minutos para fazer geleia; passe por uma peneira para retirar as sementes se quiser uma consistência mais uniforme.
Fonte: USDA FoodData Central 167750 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
