Saiba o que tem no seu prato
Pera
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 45 kcal —
- Proteínas 0,4 g 1%
- Carboidratos 11 g 4%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 2,3 g 8%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 0,4 g | 11 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,2 g | 5,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 0,6 g | 16 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 0,8 g | 21 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 1 g | 27 g | 0,5 g |
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Perguntas sobre pera
Como saber se a pera está madura?
Pressione de leve a região perto do cabinho: se ceder um pouco, está pronta para comer. A casca pode continuar firme; não aperte o meio, que marca com facilidade.
Como fazer a pera amadurecer mais rápido?
Deixe-a em temperatura ambiente, dentro de um saco de papel junto com uma banana ou maçã madura. Essas frutas liberam etileno, que acelera o amadurecimento; confira a pera diariamente.
Como guardar pera para ela não estragar rápido?
Deixe as peras ainda firmes fora da geladeira e leve as maduras à gaveta de frutas, onde o frio retarda o amolecimento. Depois de cortada, guarde em pote fechado na geladeira e pingue limão na polpa para reduzir o escurecimento.
Precisa descascar a pera para comer?
Não: lave bem em água corrente e coma com casca, que é fina e comestível. Para receitas em que você quer uma textura mais delicada, descasque com um descascador e retire o miolo.
Como cozinhar pera sem ela desmanchar?
Para cozinhar em calda ou vinho, descasque e mantenha as peras inteiras ou em metades, com o cabinho se quiser; cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 a 30 minutos, até ficarem macias ao espetar. Peras ainda firmes mantêm melhor o formato.
Em quais pratos a pera fica boa?
Use fatias frescas em saladas com folhas, queijo e nozes, ou asse com mel para servir com iogurte. Também aparece em sobremesas como pera cozida no vinho e torta de pera.
Dá para congelar pera?
Sim. Descasque, retire o miolo e corte em fatias; misture com um pouco de suco de limão, congele primeiro espalhadas em uma assadeira e depois passe para um recipiente fechado. A textura fica mais mole ao descongelar, por isso use em compotas, bolos ou vitaminas.
Fonte: BEDCA (Spain) 2241 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
