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Pitaya
Calorias e informação nutricional
pitaya, fruta-do-dragão, pera-morango, crua
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 49 kcal —
- Proteínas 0,5 g 1%
- Carboidratos 8,6 g 3%
- Gorduras 0,1 g 0%
- Fibras 3 g 11%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 25 mg 28%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,2 mg 1%
Minerais
- Cálcio 8,5 mg 1%
- Ferro 1,9 mg 11%
- Fósforo 33,2 mg 3%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 0,5 g | 8,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 0,8 g | 13 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 1 g | 17 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 1,3 g | 22 g | 0,3 g |
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Perguntas sobre pitaya
Como saber se a pitaya está madura?
A casca deve ter cor viva e uniforme, sem áreas muito murchas ou manchas escuras grandes. Ao apertar de leve, a fruta madura cede um pouco, como um abacate maduro; se estiver muito firme, espere mais um ou dois dias.
Como cortar e comer pitaya?
Lave a casca, corte a fruta ao meio no sentido do comprimento e retire a polpa com uma colher. A casca não é consumida; as sementes pequenas e pretas são comestíveis.
Como conservar pitaya depois de cortar?
Guarde a polpa em um recipiente bem fechado na geladeira e consuma em até dois dias. Para congelar, corte em cubos e espalhe-os numa assadeira; depois de firmes, passe para um saco ou pote próprio para congelamento.
O que fazer com pitaya além de comer pura?
Bata a polpa com banana e iogurte para fazer uma vitamina, ou use cubos em salada de frutas e bowls. Para uma sobremesa gelada, bata a polpa congelada com um pouco de limão até ficar cremosa.
A pitaya é uma fruta de cacto?
Sim. Ela cresce em cactos trepadores, cujos caules se apoiam em troncos ou estruturas; por isso, também é conhecida como fruta-do-dragão.
A pitaya é fonte de vitamina C?
Sim. Uma porção de 100 g tem 25 mg de vitamina C, o que permite chamá-la de fonte desse nutriente.
Qual tem mais fibras: pitaya ou goiaba-araçá?
A goiaba-araçá tem mais, com 5,4 g de fibras por 100 g, contra 3 g na pitaya.
Fonte: Canadian Nutrient File 7579 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
