Saiba o que tem no seu prato
Goiaba morango
Calorias e informação nutricional
crua
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 69 kcal —
- Proteínas 0,6 g 1%
- Carboidratos 12 g 4%
- Gorduras 0,6 g 1%
- Gorduras saturadas 0,2 g 1%
- Fibras 5,4 g 19%
- Sódio 37 mg 2%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 5 µg 1%
- Vitamina C 37 mg 41%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,6 mg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 21 mg 2%
- Ferro 0,22 mg 1%
- Magnésio 17 mg 4%
- Fósforo 27 mg 2%
- Potássio 292 mg 6%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 0,6 g | 12 g | 0,6 g |
| 1 porção | 244 g | 168 | 1,4 g | 29 g | 1,5 g |
| 2 porções | 488 g | 337 | 2,8 g | 58 g | 2,9 g |
| ½ porção | 122 g | 84 | 0,7 g | 15 g | 0,7 g |
| 3 porções | 732 g | 505 | 4,2 g | 88 g | 4,4 g |
| 4 porções | 976 g | 673 | 5,7 g | 117 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,3 g | 6 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 0,9 g | 18 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 1,2 g | 24 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 1,5 g | 30 g | 1,5 g |
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Perguntas sobre goiaba morango
Como saber se a goiaba morango está madura?
Ela costuma estar pronta quando a casca ganha cor vermelha ou arroxeada e cede levemente ao toque, sem partes moles ou amassadas. O aroma fica mais intenso; a fruta ainda firme pode amadurecer por alguns dias fora da geladeira.
Pode comer goiaba morango com casca e sementes?
Sim. Lave bem e coma a fruta inteira; a casca é comestível, e as sementes são pequenas e duras. Se a textura incomodar, bata a polpa e passe por uma peneira.
Como fazer geleia de goiaba morango?
Cozinhe a fruta picada com um pouco de água até amolecer, por cerca de 10 minutos, e passe por uma peneira se quiser retirar as sementes. Volte a polpa à panela com açúcar e cozinhe em fogo baixo, mexendo, até engrossar.
Como conservar goiaba morango depois de madura?
Guarde as frutas maduras na geladeira, em um recipiente ventilado ou sem apertá-las, e consuma nos próximos dias. Para conservar por mais tempo, congele a polpa já lavada e sem os cabinhos.
O que combina com goiaba morango?
O sabor aromático e levemente ácido combina com iogurte, aveia, limão e queijos suaves. Também fica boa em geleias, compotas, sucos e caldas para sobremesas.
Goiaba morango pode substituir morango em receitas?
Pode em geleias, caldas e recheios cozidos, mas o resultado fica mais aromático e com sementes mais duras. Em receitas que dependem de pedaços macios, como saladas de frutas, o morango não é uma substituição direta.
Qual é a diferença entre goiaba morango e goiaba comum?
A goiaba morango é menor, costuma ter casca vermelha ou arroxeada e lembra morango no aroma. A goiaba comum é maior e, nesta comparação, tem mais vitamina C: 228 mg por 100 g, contra 37 mg na goiaba morango.
Por que a goiaba morango tem esse nome?
O nome vem do aroma e do sabor que lembram morango, embora ela seja uma goiaba de outra espécie. A planta é nativa da América do Sul.
Fonte: USDA FoodData Central 173045 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
