Saiba o que tem no seu prato
Caqui japonês
Calorias e informação nutricional
cru
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 70 kcal —
- Proteínas 0,6 g 1%
- Carboidratos 15 g 5%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 3,6 g 13%
- Açúcares 13 g —
- Sódio 1 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 81 µg 9%
- Vitamina C 7,5 mg 8%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,73 mg 5%
- Vitamina K 2,6 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folato (B9) 8 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 7,6 mg 1%
Minerais
- Cálcio 8 mg 1%
- Ferro 0,15 mg 1%
- Magnésio 9 mg 2%
- Fósforo 17 mg 1%
- Potássio 161 mg 3%
- Zinco 0,11 mg 1%
- Cobre 0,11 mg 13%
- Manganês 0,36 mg 15%
- Selênio 0,6 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 0,6 g | 15 g | 0,2 g |
| 1 porção | 168 g | 118 | 1 g | 25 g | 0,3 g |
| 2 porções | 336 g | 235 | 1,9 g | 50 g | 0,6 g |
| ½ porção | 84 g | 59 | 0,5 g | 13 g | 0,2 g |
| 3 porções | 504 g | 353 | 2,9 g | 76 g | 1 g |
| 4 porções | 672 g | 470 | 3,9 g | 101 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,3 g | 7,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 0,9 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 1,2 g | 30 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 1,5 g | 38 g | 0,5 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre caqui japonês
Como saber se o caqui japonês está maduro?
A variedade mais comum, de polpa firme e menos adstringente, pode ser comida ainda crocante, quando a casca está alaranjada e sem partes verdes. Se estiver muito macio ao toque, está mais doce e pode ser comido de colher.
Como tirar o amargor do caqui japonês?
O amargor vem da adstringência de alguns frutos ainda verdes. Deixe-os amadurecer até a polpa ficar bem macia; para acelerar, coloque-os em um saco de papel junto com uma banana ou uma maçã.
Precisa descascar o caqui japonês?
Não: lave e coma com casca, ou corte ao meio e retire a polpa com uma colher quando estiver bem maduro. Tire o cálice e as sementes, se houver.
Como conservar caqui japonês depois de maduro?
Caquis firmes amadurecem em temperatura ambiente; quando estiverem no ponto, guarde-os na geladeira por alguns dias. A polpa madura também pode ser congelada para usar depois em vitaminas, molhos ou sobremesas.
O que combina com caqui japonês?
O sabor doce combina com iogurte, aveia, queijos de sabor marcante e folhas amargas, como rúcula. Em saladas, use fatias firmes com nozes e um molho cítrico; a polpa bem madura vai bem em vitaminas e bolos.
Qual é a diferença entre caqui japonês e caqui desidratado?
O caqui desidratado tem a água removida, por isso fica mais concentrado e mastigável: fornece 274 kcal e 14,5 g de fibras por 100 g, contra 70 kcal e 3,6 g no fresco. Coma-o puro como petisco ou pique em granola e bolos.
Quanto pesa um caqui japonês e quantas calorias tem?
Um fruto médio pesa cerca de 168 g e fornece aproximadamente 118 kcal. Para uma porção menor, corte-o ao meio e guarde a outra metade na geladeira.
Dá para congelar caqui japonês?
Sim. Retire o cálice, congele o fruto inteiro bem maduro e, quando estiver parcialmente descongelado, coma a polpa com colher, como uma sobremesa gelada.
Fonte: USDA FoodData Central 169941 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
