Saiba o que tem no seu prato
Cereal de farina
Calorias e informação nutricional
não enriquecido, seco
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 369 kcal —
- Proteínas 11 g 21%
- Carboidratos 76 g 28%
- Gorduras 0,5 g 1%
- Gorduras saturadas 0,1 g 0%
- Fibras 1,9 g 7%
- Sódio 3 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina E 0,11 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacina (B3) 0,7 mg 4%
- Ácido pantotênico (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamina B6 0,06 mg 3%
- Folato (B9) 24 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 14 mg 1%
- Ferro 1,5 mg 8%
- Magnésio 13 mg 3%
- Fósforo 88 mg 7%
- Potássio 94 mg 2%
- Zinco 0,53 mg 5%
- Cobre 0,08 mg 9%
- Manganês 0,69 mg 30%
- Selênio 23,5 µg 43%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 11 g | 76 g | 0,5 g |
| 1 porção | 10,9 g | 40 | 1,2 g | 8,3 g | 0,1 g |
| 2 porções | 21,8 g | 80 | 2,3 g | 17 g | 0,1 g |
| ½ porção | 5,5 g | 20 | 0,6 g | 4,1 g | 0 g |
| 3 porções | 32,7 g | 121 | 3,5 g | 25 g | 0,2 g |
| 4 porções | 43,6 g | 161 | 4,6 g | 33 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 5,3 g | 38 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 16 g | 114 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 21 g | 152 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 27 g | 190 g | 1,3 g |
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Perguntas sobre cereal de farina
Como preparar cereal de farina no fogão?
Misture o cereal aos poucos em água ou leite fervente, mexendo com um batedor para não empelotar. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, mexendo, até engrossar.
Como evitar que o cereal de farina fique empelotado?
Despeje o cereal em fio fino no líquido fervente enquanto mexe sem parar. Se já formaram grumos, bata vigorosamente com um batedor antes de terminar o cozimento.
Dá para fazer cereal de farina com leite em vez de água?
Sim. O leite deixa o mingau mais cremoso; aqueça em fogo baixo depois de juntar o cereal, mexendo com frequência para não grudar no fundo.
Como servir cereal de farina salgado?
Cozinhe em caldo ou água com sal e finalize com manteiga, queijo ralado, ervas ou um ovo. A textura cremosa também combina com cogumelos refogados.
O que pode substituir o cereal de farina?
Para um mingau de trigo parecido, use sêmola fina e cozinhe até ficar macia; ela costuma ficar um pouco mais granulada. Creme de arroz é uma opção sem trigo, mas muda o sabor e a textura.
Como guardar cereal de farina depois de aberto?
Mantenha o cereal seco em um recipiente bem fechado, em local fresco e longe da umidade. Depois de preparado, leve à geladeira em até duas horas e consuma em poucos dias.
Cereal de farina contém glúten?
Sim. É feito de trigo, que contém glúten; não é uma opção adequada para quem precisa evitar essa proteína.
Cereal de farina é fonte de selênio?
Sim: uma porção de 100 g fornece 23,5 µg de selênio.
Fonte: USDA FoodData Central 173916 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
