Saiba o que tem no seu prato
Batatas assadas
Calorias e informação nutricional
com sal adicionado durante o processamento, congeladas, não preparadas
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 127 kcal —
- Proteínas 2,2 g 4%
- Carboidratos 24 g 9%
- Gorduras 1,8 g 2%
- Gorduras saturadas 0,2 g 1%
- Fibras 2,6 g 9%
- Açúcares 0,7 g —
- Sódio 298 mg 13%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 1,7 mg 2%
Minerais
- Cálcio 15 mg 1%
- Ferro 0,5 mg 3%
- Potássio 450 mg 10%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 2,2 g | 24 g | 1,8 g |
| 1 porção | 85 g | 108 | 1,9 g | 20 g | 1,5 g |
| 2 porções | 170 g | 216 | 3,8 g | 40 g | 3,1 g |
| ½ porção | 42,5 g | 54 | 0,9 g | 10 g | 0,8 g |
| 3 porções | 255 g | 324 | 5,7 g | 60 g | 4,6 g |
| 4 porções | 340 g | 432 | 7,5 g | 80 g | 6,2 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 1,1 g | 12 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 3,3 g | 35 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 4,4 g | 47 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 5,6 g | 59 g | 4,5 g |
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- Croquetes de batatacongelados148 kcal / 100 g
Perguntas sobre batatas assadas
Como fazer batatas assadas crocantes por fora e macias por dentro?
Corte em pedaços parecidos, cozinhe em água fervente por 8 a 10 minutos e escorra bem. Misture com um pouco de óleo e asse a 220 °C por 35 a 45 minutos, virando na metade do tempo; não amontoe na assadeira.
Precisa descascar as batatas antes de assar?
Não: com a casca bem lavada e seca, elas ficam saborosas e ganham uma superfície mais rústica. Se quiser descascar, corte em pedaços grandes para não ressecarem tão rápido.
Como guardar e reaquecer batatas assadas?
Depois de esfriar, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 a 4 dias. Para recuperar a crocância, espalhe os pedaços numa assadeira e aqueça a 200 °C por cerca de 10 minutos; no micro-ondas, ficam mais macios.
O que combina com batatas assadas?
Elas acompanham bem frango assado, peixe e legumes, e ficam ótimas com alecrim, alho e páprica. Também entram em saladas mornas e podem ser servidas com molho de iogurte ou maionese temperada.
Batata-doce assada é mais leve que batata assada?
A batata-doce assada tem 100 kcal por 100 g, contra 127 kcal nas batatas assadas. A diferença de sabor também conta: a batata-doce é naturalmente mais adocicada e combina bem com páprica ou ervas.
Qual é uma porção de batatas assadas?
Uma porção prática é cerca de 85 g, aproximadamente um punhado pequeno de pedaços. Essa quantidade fornece 108 kcal.
Dá para congelar batatas assadas?
Dá, embora possam perder um pouco da textura crocante. Congele em uma única camada e, depois de firmes, passe para um recipiente; reaqueça ainda congeladas em forno quente, a 200 °C, até dourarem.
Fonte: USDA FoodData Central 170031 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
