Sapere cosa c’è nel piatto
Tortillas di grano
Calorie e valori nutrizionali
pronte da cuocere o friggere, di grano, senza calcio aggiunto
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 325 kcal —
- Proteine 8,7 g 17%
- Carboidrati 52 g 19%
- Grassi 7,1 g 9%
- Grassi saturi 1,7 g 9%
- Fibre 3,3 g 12%
- Sodio 478 mg 21%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,53 mg 44%
- Riboflavina (B2) 0,29 mg 23%
- Niacina (B3) 3,6 mg 22%
- Acido pantotenico (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folati (B9) 123 µg 31%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerali
- Calcio 39 mg 3%
- Ferro 3,3 mg 18%
- Magnesio 26 mg 6%
- Fosforo 124 mg 10%
- Potassio 131 mg 3%
- Zinco 0,71 mg 6%
- Rame 0,27 mg 30%
- Manganese 0,46 mg 20%
- Selenio 23,4 µg 43%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 8,7 g | 52 g | 7,1 g |
| 1 porzione | 28,4 g | 92 | 2,5 g | 15 g | 2 g |
| 2 porzioni | 56,7 g | 184 | 4,9 g | 30 g | 4 g |
| ½ porzione | 14,2 g | 46 | 1,2 g | 7,4 g | 1 g |
| 3 porzioni | 85,1 g | 276 | 7,4 g | 45 g | 6 g |
| 4 porzioni | 113,4 g | 369 | 9,9 g | 59 g | 8,1 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 4,4 g | 26 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 13 g | 79 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 17 g | 105 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 22 g | 131 g | 18 g |
Alimenti simili
- Wrap di tortilla di granoda farcire320 kcal / 100 g
- Tortillas di grano interopronte da cuocere o friggere, di grano intero310 kcal / 100 g
- Tortillas di grano refrigeratepronte da cuocere o friggere, farina, refrigerate306 kcal / 100 g
- Tortillas di grano a lunga conservazionepronte da cuocere o friggere, di grano, a lunga conservazione297 kcal / 100 g
- Tortilla di grano gusto verdurepronta da cuocere / friggere, di grano, gusto verdure (include ortaggi da giardino, spinaci, pomodoro)301 kcal / 100 g
- Tortilla di farina semplicepronta da cuocere / friggere, di farina, semplice325 kcal / 100 g
- Tortilla di farina e maispronta da cuocere / friggere, di farina e mais276 kcal / 100 g
- Preparato di farina di grano per tortillas405 kcal / 100 g
- Miscela per tortillas di farina di frumento biancaarricchita405 kcal / 100 g
- Wrap di frumento biancotortilla298 kcal / 100 g
Domande su tortillas di grano
Come si scaldano le tortillas di grano senza farle seccare?
Scaldale in una padella asciutta già calda, a fuoco medio, per circa 20–30 secondi per lato: devono diventare morbide e comparire qualche macchia dorata. Tienile impilate sotto un canovaccio pulito mentre prepari le altre.
Come si ammorbidiscono le tortillas di grano per fare un burrito?
Avvolgile in un canovaccio appena umido e scaldale nel microonde per circa 20 secondi; se sono ancora rigide, prosegui a intervalli brevi. Così si piegano più facilmente senza rompersi.
Come si conservano le tortillas di grano una volta aperta la confezione?
Richiudi bene la confezione o trasferiscile in un sacchetto ermetico e conservale in frigorifero. Puoi anche congelarle separate da quadrati di carta da forno, così ne prelevi solo quelle che ti servono.
Che cosa si può preparare con le tortillas di grano?
Sono la base di burritos e quesadillas: farcisci una tortilla, ripiegala e rosolala in padella finché il ripieno è caldo e il formaggio fonde. Puoi usarle anche per fajitas o per involtini farciti con verdure, fagioli e carne.
Come si sostituiscono le tortillas di grano in un burrito?
Puoi usare tortillas di mais, ma spesso sono più piccole e meno elastiche: scaldale prima e farciscile con meno ripieno per evitare che si rompano. Per una versione senza glutine, scegli una tortilla preparata appositamente senza glutine.
Le tortillas di grano o quelle di mais hanno più fibre?
Le tortillas di mais ne hanno di più: 5,2 g per 100 g, contro 3,3 g nelle tortillas di grano. Quelle di mais apportano anche meno energia, 222 kcal per 100 g contro 325 kcal.
Quante proteine apporta una tortilla di grano?
Una tortilla media da circa 49 g apporta 4,3 g di proteine. Le dimensioni cambiano parecchio: una tortilla grande può pesare oltre il doppio.
Fonte: USDA FoodData Central 173242 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
