Sapere cosa c’è nel piatto
Wrap di tortilla di grano
Calorie e valori nutrizionali
da farcire
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 320 kcal —
- Proteine 8 g 16%
- Carboidrati 53 g 19%
- Grassi 7,5 g 10%
- Grassi saturi 1,4 g 7%
- Fibre 2,9 g 10%
- Zuccheri 2,1 g —
- Sodio 650 mg 28%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 10,7 µg 1%
- Vitamina K 4,8 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Niacina (B3) 0,17 mg 1%
- Acido pantotenico (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 39,4 µg 10%
Minerali
- Calcio 45 mg 3%
- Ferro 0,76 mg 4%
- Magnesio 19 mg 5%
- Fosforo 360 mg 29%
- Potassio 150 mg 3%
- Zinco 0,57 mg 5%
- Rame 0,1 mg 11%
- Manganese 0,4 mg 17%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 320 | 8 g | 53 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 4 g | 27 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 480 | 12 g | 80 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 640 | 16 g | 106 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 800 | 20 g | 133 g | 19 g |
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Domande su wrap di tortilla di grano
Come si scalda un wrap di tortilla di grano senza seccarlo?
Scaldalo in una padella asciutta a fuoco medio per circa 20–30 secondi per lato, finché è caldo e flessibile. In alternativa, avvolgi più tortillas in un panno appena umido e scaldale brevemente nel microonde.
Come si evita che il wrap di tortilla di grano si rompa quando lo arrotoli?
Scaldalo prima e non riempirlo fino ai bordi: lascia libero qualche centimetro. Ripiega i lati sopra il ripieno, poi arrotola dal bordo più vicino a te, tenendo il ripieno raccolto.
Che cosa mettere in un wrap di tortilla di grano?
Prova pollo o fagioli con insalata, pomodoro e una salsa densa; avocado e hummus sono altri ripieni che si arrotolano facilmente. Evita di esagerare con ingredienti molto acquosi, che inzuppano la tortilla.
Quali piatti si preparano con il wrap di tortilla di grano?
È pratico per burrito e wrap farciti; con formaggio e ripieno ripiegato a metà diventa una quesadilla. Per quest’ultima, rosolala in padella a fuoco medio finché il formaggio si scioglie e la tortilla è dorata.
Come si conserva il wrap di tortilla di grano dopo aver aperto la confezione?
Richiudi bene la confezione o trasferisci le tortillas in un sacchetto ermetico e tienile in frigorifero. Per conservarle più a lungo, congelale separate da fogli di carta da forno, così puoi scongelare solo quelle che ti servono.
Il wrap di tortilla di grano si può sostituire con una tortilla di mais?
Sì: la tortilla di mais ha un gusto più marcato e tende a essere meno elastica, quindi può rompersi più facilmente se la arrotoli. Scaldala prima e scegli un ripieno non troppo abbondante; è adatta anche a tacos e quesadillas.
Il wrap di tortilla di grano contiene glutine?
Sì: è preparato con farina di grano e contiene glutine. Non è quindi adatto a chi deve evitarlo; una tortilla di mais può essere un’alternativa, ma controlla che sia davvero priva di ingredienti a base di grano.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 7815 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
