Sapere cosa c’è nel piatto
Torta di spinaci
Calorie e valori nutrizionali
fatta in casa
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 177 kcal —
- Proteine 6,2 g 12%
- Carboidrati 8,6 g 3%
- Grassi 13 g 17%
- Grassi saturi 5,6 g 28%
- Zuccheri 2,6 g —
- Sodio 327 mg 14%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 388 µg 43%
- Vitamina C 10 mg 11%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 1,8 mg 12%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,11 mg 8%
- Niacina (B3) 0,8 mg 5%
- Acido pantotenico (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamina B6 0,44 mg 26%
- Biotina (B7) 2,8 µg 9%
- Folati (B9) 45 µg 11%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
Minerali
- Calcio 194 mg 15%
- Ferro 1,8 mg 10%
- Magnesio 38 mg 9%
- Fosforo 108 mg 9%
- Potassio 406 mg 9%
- Zinco 0,7 mg 6%
- Rame 0,06 mg 7%
- Manganese 0,41 mg 18%
- Selenio 2 µg 4%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 177 | 6,2 g | 8,6 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 3,1 g | 4,3 g | 6,7 g |
| 150 g | 150 g | 266 | 9,3 g | 13 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 354 | 12 g | 17 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 443 | 16 g | 22 g | 33 g |
Alimenti simili
- Torta di spinaci e fetapasta frolla salata270 kcal / 100 g
- Flan di spinacifatto in casa211 kcal / 100 g
- Torta rustica di verdurefatta in casa160 kcal / 100 g
- Pastizzotto o tortino di verdurefatto in casa301 kcal / 100 g
- Pirogue agli spinacicotta al forno, ad es. sambusa, vegetariana197 kcal / 100 g
- Pilaf di riso con spinacifatto in casa104 kcal / 100 g
- Bhaji di spinacifatto in casa83 kcal / 100 g
- Quiche agli spinacial forno219 kcal / 100 g
- Tortino di lenticchiefatto in casa175 kcal / 100 g
- Soufflé agli spinacifatto in casa172 kcal / 100 g
Domande su torta di spinaci
Come si prepara la torta di spinaci con spinaci freschi?
Cuoci gli spinaci in padella con poca acqua finché appassiscono, poi strizzali molto bene e tritali prima di mescolarli al ripieno. Uniscili a ricotta, uova e parmigiano; così il ripieno resta saporito e non inzuppa la pasta.
Come evitare che la torta di spinaci venga acquosa?
Dopo la cottura strizza gli spinaci con le mani o in un canovaccio pulito: devono perdere quanta più acqua possibile. Se usi spinaci surgelati, scongelali e strizzali allo stesso modo prima di unirli al ripieno.
A che temperatura e per quanto tempo cuocere la torta di spinaci?
Cuocila in forno già caldo a 180 °C per circa 35–45 minuti, finché la pasta è dorata e il ripieno è ben rappreso. Lasciala riposare una decina di minuti prima di tagliarla: le fette resteranno più compatte.
Come conservare la torta di spinaci avanzata?
Una volta raffreddata, riponila in frigorifero in un contenitore chiuso e consumala entro tre giorni. Scalda le fette in forno a 160 °C per circa 10 minuti; il microonde è più rapido, ma ammorbidisce la pasta.
Si può congelare la torta di spinaci?
Sì: tagliala a fette, avvolgile singolarmente e congelale dopo aver fatto raffreddare completamente la torta. Per servirle, scongelale in frigorifero e scaldale in forno a 160 °C finché il ripieno è caldo.
Con cosa si accompagna la torta di spinaci?
Sta bene con un’insalata fresca di finocchi o pomodori, che alleggerisce il ripieno cremoso. Puoi servirla tiepida come piatto principale oppure fredda, a spicchi, per un pranzo al sacco.
Che differenza c’è tra torta di spinaci e flan di spinaci?
La torta di spinaci di solito ha una base o un involucro di pasta, mentre il flan è un composto morbido cotto in uno stampo, spesso senza crosta. Per un ripieno da flan, frulla spinaci, uova e panna o latte e cuocilo a bagnomaria.
Fonte: CoFID (UK) 15-840 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
