Sapere cosa c’è nel piatto
Pizza con formaggio di capra
Calorie e valori nutrizionali
preconfezionata
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 241 kcal —
- Proteine 10 g 20%
- Carboidrati 27 g 10%
- Grassi 9,9 g 13%
- Grassi saturi 5,2 g 26%
- Fibre 2,2 g 8%
- Zuccheri 4,6 g —
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 241 | 10 g | 27 g | 9,9 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 5 g | 14 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 362 | 15 g | 41 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 482 | 20 g | 54 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 603 | 25 g | 68 g | 25 g |
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Domande su pizza con formaggio di capra
Come si prepara una pizza con formaggio di capra croccante sotto?
Scalda il forno al massimo, idealmente a 250 °C, e lascia dentro la teglia o la pietra refrattaria mentre si riscalda. Inforna la pizza sulla superficie rovente per circa 8–12 minuti, finché il bordo è dorato e il formaggio morbido.
Che cosa sta bene sulla pizza con formaggio di capra?
Cipolle caramellate, timo e un filo di miele sono abbinamenti classici; puoi aggiungere noci o fettine di pera per una nota croccante e dolce. Metti il miele solo dopo la cottura, così non brucia.
Come si conserva la pizza con formaggio di capra avanzata?
Riponila in frigorifero entro due ore, chiusa in un contenitore o avvolta bene, e consumala entro 2–3 giorni. Per congelarla, separa le fette con carta da forno e scaldale direttamente da congelate.
Come si riscalda la pizza con formaggio di capra senza farla diventare molle?
Scalda una padella a fuoco medio-basso, appoggia la fetta e coprila per 3–5 minuti: la base torna croccante e il formaggio si ammorbidisce. Evita il microonde, che tende a rendere molle l’impasto.
Cosa usare al posto del formaggio di capra sulla pizza?
La robiola o un formaggio fresco spalmabile di latte vaccino danno una consistenza cremosa e un sapore più delicato. La feta è più sapida e compatta: sbriciolane poca e abbinala a cipolle o verdure dolci.
La pizza con formaggio di capra è più grassa della pizza con formaggio di capra e pancetta?
La versione con pancetta apporta 11,5 g di grassi per 100 g, contro 9,9 g nella pizza con formaggio di capra. Anche l’energia è leggermente diversa: 253 kcal per la versione con pancetta e 241 kcal per questa.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 25671 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
