Sapere cosa c’è nel piatto
Pastizzotto o tortino di verdure
Calorie e valori nutrizionali
fatto in casa
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 301 kcal —
- Proteine 4,2 g 8%
- Carboidrati 30 g 11%
- Grassi 19 g 24%
- Grassi saturi 7,1 g 35%
- Fibre 2,8 g 10%
- Zuccheri 1,8 g —
- Sodio 138 mg 6%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 120 µg 13%
- Vitamina C 5 mg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,1 mg 14%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 0,7 mg 4%
- Acido pantotenico (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Biotina (B7) 1,3 µg 4%
- Folati (B9) 13 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerali
- Calcio 62 mg 5%
- Ferro 0,8 mg 4%
- Magnesio 12 mg 3%
- Fosforo 47 mg 4%
- Potassio 169 mg 4%
- Zinco 0,3 mg 3%
- Rame 0,02 mg 2%
- Manganese 0,25 mg 11%
- Selenio 2 µg 4%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 4,2 g | 30 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 2,1 g | 15 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 6,3 g | 45 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 8,4 g | 60 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 11 g | 75 g | 48 g |
Alimenti simili
- Torta rustica di verdurefatta in casa160 kcal / 100 g
- Tortino di verdure integralefatto in casa272 kcal / 100 g
- Sformato di verdurefatto in casa52 kcal / 100 g
- Torta salata di verdurefatto in casa176 kcal / 100 g
- Flan di verdurefatto in casa229 kcal / 100 g
- Pasticcio di verdure e carneripieno267 kcal / 100 g
- Tortino di lenticchie e patatefatto in casa111 kcal / 100 g
- Pilaf di verdurefatto in casa112 kcal / 100 g
- Pancakes ripieni di verdurefatti in casa113 kcal / 100 g
- Curry di verdureIslami, fatto in casa81 kcal / 100 g
Domande su pastizzotto o tortino di verdure
Come eviti che il ripieno del pastizzotto o tortino di verdure inumidisca la pasta?
Cuoci prima le verdure in padella e falle asciugare bene: spinaci e zucchine, in particolare, rilasciano molta acqua. Lasciale raffreddare prima di farcire la pasta.
Come riscaldi il pastizzotto o tortino di verdure senza renderlo molle?
Scaldalo in forno già caldo a 180 °C per circa 10 minuti, finché la pasta torna croccante e il ripieno è ben caldo. Il microonde è più rapido, ma tende ad ammorbidirla.
Quanto si conserva il pastizzotto o tortino di verdure in frigorifero?
Riponilo in frigorifero, in un contenitore chiuso, appena si è raffreddato: si conserva per circa 2 giorni. Per ritrovare la pasta croccante, riscaldalo in forno prima di servirlo.
Con che cosa servire il pastizzotto o tortino di verdure?
Sta bene con un’insalata fresca di pomodori o di finocchi, che bilancia la pasta ricca. Puoi accompagnarlo anche con verdure grigliate, evitando contorni altrettanto pastosi.
Che differenza c’è tra il pastizzotto o tortino di verdure e la torta salata di verdure?
Il pastizzotto o tortino è in genere una porzione singola, mentre la torta salata si prepara in una teglia e si taglia a fette. Per 100 g, la torta salata di verdure apporta 176 kcal, contro 301 kcal del pastizzotto o tortino.
Il pastizzotto o tortino di verdure è adatto come piatto unico?
Può esserlo per un pasto leggero, soprattutto se lo accompagni con un’insalata o una porzione di legumi. Da solo, una porzione da 100 g apporta 4,2 g di proteine.
Fonte: CoFID (UK) 15-646 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
