Sapere cosa c’è nel piatto
Piselli in scatola
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 67 kcal —
- Proteine 5,6 g 11%
- Carboidrati 9,7 g 4%
- Grassi 0,5 g 1%
- Grassi saturi 0,2 g 1%
- Fibre 3,4 g 12%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 5,6 g | 9,7 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 2,8 g | 4,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 8,4 g | 15 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 11 g | 19 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 14 g | 24 g | 1,3 g |
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Domande su piselli in scatola
I piselli in scatola vanno scolati e sciacquati?
Scolali e passali sotto l’acqua fredda se vuoi eliminare il liquido di conservazione, soprattutto per usarli in un’insalata. Per una zuppa o un minestrone puoi aggiungerli scolati direttamente negli ultimi minuti di cottura.
Quanto devono cuocere i piselli in scatola?
Sono già cotti: scaldali per 2–3 minuti in padella o nella pentola, aggiungendoli verso la fine così restano interi. Se li cuoci troppo a lungo diventano molli.
Come usare i piselli in scatola nella pasta o nel riso?
Per una pasta con piselli, falli insaporire in padella con cipolla e un po’ d’olio per pochi minuti, poi unisci la pasta. Per il riso, aggiungili a fine cottura; nel risi e bisi si incorporano al riso mentre cuoce, ma quelli in scatola vanno aggiunti solo negli ultimi minuti.
In quali piatti stanno bene i piselli in scatola?
Sono comodi nell’insalata russa, nel minestrone, nelle frittate e nei ripieni salati. Aggiungili verso la fine della preparazione per non schiacciarli.
Con cosa posso sostituire i piselli in scatola?
Puoi usare piselli surgelati: cuocili in acqua bollente per circa 3–5 minuti, poi scolali e usali nella ricetta. Se sostituisci i piselli in scatola con quelli freschi, lessali finché sono teneri prima di aggiungerli al piatto.
Come si conservano i piselli in scatola dopo l’apertura?
Trasferisci quelli avanzati in un contenitore pulito con coperchio e mettili in frigorifero; consumali entro 3–4 giorni. Non lasciarli nella scatola aperta.
Come capire se una lattina di piselli è sicura da usare?
Non usarla se è gonfia, perde o presenta una forte ammaccatura, soprattutto vicino alle giunture. Dopo l’apertura, scarta il contenuto se ha odore o aspetto insoliti.
Fonte: BEDCA (Spain) 2193 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
