Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 88 kcal —
- Proteine 19 g 39%
- Carboidrati 0 g 0%
- Grassi 0,7 g 1%
- Grassi saturi 0,1 g 1%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0 g —
- Sodio 39 mg 2%
- Colesterolo 39 mg 13%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 21 µg 2%
- Vitamina C 3,8 mg 4%
- Vitamina D 2,5 µg 13%
- Vitamina E 0,2 mg 1%
- Vitamina K 0,1 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacina (B3) 2,3 mg 14%
- Acido pantotenico (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamina B6 0,12 mg 7%
- Folati (B9) 15 µg 4%
- Vitamina B12 2 µg 83%
- Colina 65 mg 12%
Minerali
- Calcio 57 mg 4%
- Ferro 0,55 mg 3%
- Magnesio 31 mg 7%
- Fosforo 220 mg 18%
- Potassio 259 mg 6%
- Zinco 0,67 mg 6%
- Rame 0,05 mg 6%
- Manganese 0,24 mg 10%
- Selenio 12,6 µg 23%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 19 g | 0 g | 0,7 g |
| 1 porzione | 85 g | 75 | 16 g | 0 g | 0,6 g |
| 2 porzioni | 170 g | 150 | 33 g | 0 g | 1,2 g |
| ½ porzione | 42,5 g | 37 | 8,2 g | 0 g | 0,3 g |
| 3 porzioni | 255 g | 224 | 49 g | 0 g | 1,8 g |
| 4 porzioni | 340 g | 299 | 66 g | 0 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 9,6 g | 0 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 29 g | 0 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 39 g | 0 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 48 g | 0 g | 1,7 g |
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150 g di luccio: 132 kcal, 29 g di proteine, 0 g di carboidrati e 1 g di grassi.
Fonte: USDA FoodData Central 173680 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse