Știi ce ai în farfurie
Ulei de migdale
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 884 kcal —
- Proteine 0 g 0%
- Glucide 0 g 0%
- Grăsimi 100 g 128%
- Grăsimi saturate 8,2 g 41%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 0 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 39,2 mg 261%
- Vitamina K 7 µg 6%
- Tiamină (B1) 0 mg 0%
- Riboflavină (B2) 0 mg 0%
- Niacină (B3) 0 mg 0%
- Acid pantotenic (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 0,4 mg 0%
Minerale
- Calciu 0 mg 0%
- Fier 0 mg 0%
- Magneziu 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potasiu 0 mg 0%
- Zinc 0 mg 0%
- Cupru 0 mg 0%
- Seleniu 0 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porție | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porții | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ porție | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 porții | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 porții | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Alimente similare
- Ulei de migdale dulci899 kcal / 100 g
- Ulei vegetal de migdale885 kcal / 100 g
- Migdale579 kcal / 100 g
- Unt de migdalesimplu, cu sare adăugată614 kcal / 100 g
- Ulei de avocado884 kcal / 100 g
- Lapte de migdale351 kcal / 100 g
- Migdale dulci544 kcal / 100 g
- Migdalăuscată, neopărită, neprăjită579 kcal / 100 g
- Cremă de migdale378 kcal / 100 g
- Pastă de migdale458 kcal / 100 g
Întrebări despre Ulei de migdale
Cum folosești uleiul de migdale în mâncare?
Pune-l în dressinguri, stropește cu el legume coapte după ce le scoți din cuptor sau adaugă-l în aluatul de prăjituri pentru o aromă discretă de migdale. Alege ulei destinat consumului alimentar, nu ulei cosmetic.
Se poate găti la tigaie cu ulei de migdale?
Îl poți folosi pentru sotare blândă, dar e mai potrivit adăugat la final sau în preparate reci; evită să-l folosești la prăjire intensă ori repetată, mai ales dacă este presat la rece.
Cu ce se potrivește uleiul de migdale?
Aroma lui fină merge cu salate verzi, morcovi, dovleac copt, pește și deserturi cu fructe. Încearcă-l într-un dressing cu zeamă de lămâie sau stropește cu puțin peste o salată de citrice.
Cum păstrezi uleiul de migdale ca să nu râncezească?
Ține sticla bine închisă, într-un dulap răcoros și întunecat, departe de aragaz și de lumina directă. După deschidere, respectă termenul de pe ambalaj și aruncă uleiul dacă miroase înțepător sau a rânced.
Cu ce poți înlocui uleiul de migdale într-un dressing?
Uleiul de alune oferă o aromă asemănătoare, iar uleiul de avocado are gust mai neutru. În deserturi, uleiul de alune se potrivește mai bine decât un ulei cu aromă puternică, precum cel de cocos.
Uleiul de migdale conține vitamina E?
Da. O lingură, de aproximativ 14 g, conține 39,2 mg de vitamina E.
Este sigur uleiul de migdale dacă ai alergie la migdale?
Nu presupune că este sigur: uleiurile nerafinate pot păstra proteine din migdale, iar uleiul rafinat poate avea urme. Dacă ai alergie la migdale, evită-l dacă produsul nu este confirmat ca sigur pentru tine.
Sursa: USDA FoodData Central 171031 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
