Știi ce ai în farfurie
sos de salată green goddess
Calorii și informații nutriționale
obișnuit
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 427 kcal —
- Proteine 1,9 g 4%
- Glucide 7,3 g 3%
- Grăsimi 43 g 56%
- Grăsimi saturate 6 g 30%
- Fibre 0,1 g 0%
- Zaharuri 6,7 g —
- Sodiu 867 mg 38%
- Colesterol 40 mg 13%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 10 µg 1%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 4,6 mg 31%
- Vitamina K 96,7 µg 81%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,05 mg 4%
- Niacină (B3) 0,14 mg 1%
- Vitamina B6 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 0,26 µg 11%
- Colină 3,6 mg 1%
Minerale
- Calciu 34 mg 3%
- Fier 0,35 mg 2%
- Magneziu 7 mg 2%
- Fosfor 31 mg 2%
- Potasiu 58 mg 1%
- Zinc 0,25 mg 2%
- Cupru 0,01 mg 1%
- Seleniu 1,6 µg 3%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 427 | 1,9 g | 7,3 g | 43 g |
| 1 porție | 15 g | 64 | 0,3 g | 1,1 g | 6,5 g |
| 2 porții | 30 g | 128 | 0,6 g | 2,2 g | 13 g |
| ½ porție | 7,5 g | 32 | 0,1 g | 0,5 g | 3,2 g |
| 3 porții | 45 g | 192 | 0,9 g | 3,3 g | 20 g |
| 4 porții | 60 g | 256 | 1,1 g | 4,4 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 214 | 1 g | 3,6 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 641 | 2,9 g | 11 g | 65 g |
| 200 g | 200 g | 854 | 3,8 g | 15 g | 87 g |
| 250 g | 250 g | 1068 | 4,8 g | 18 g | 108 g |
Alimente similare
Întrebări despre sos de salată green goddess
Ce verdețuri se pun în sosul de salată Green Goddess?
Baza clasică are pătrunjel, arpagic și tarhon, amestecate cu maioneză și smântână sau iaurt, apoi subțiate cu zeamă de lămâie. Mixează scurt verdețurile, ca sosul să rămână proaspăt și să nu se încălzească în blender.
Cum faci sosul Green Goddess mai fluid, ca să-l torni peste salată?
Adaugă treptat apă rece sau zeamă de lămâie, câte o linguriță, și mixează după fiecare adaos. Pentru un sos gros, bun de înmuiat legume, păstrează-l ca atare.
Cu ce mâncăruri se potrivește sosul Green Goddess?
Toarnă-l peste salate verzi, cartofi fierți sau legume coapte; merge și ca sos pentru legume crude, sandvișuri și pește la grătar. Îl poți folosi și în salata Cobb, în locul unui dressing simplu.
Cât timp se păstrează sosul Green Goddess după ce îl prepari?
Ține-l într-un recipient închis, la frigider, și folosește-l în cel mult trei zile, mai ales dacă ai pus ierburi proaspete și lactate. Amestecă-l înainte de servire, fiindcă se poate separa ușor.
Cu ce poți înlocui anșoa în sosul Green Goddess?
O poți omite sau înlocui cu puțină pastă de miso, care adaugă gust sărat și umami. Dacă folosești miso, pune mai întâi puțin și gustă înainte să mai adaugi sare.
Câte calorii are o lingură de sos Green Goddess?
O lingură, adică aproximativ 15 g, are 64 kcal. Sosul oferă și 14,5 µg de vitamina K pentru această porție.
Sursa: USDA FoodData Central 169057 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
