Știi ce ai în farfurie
Tofu moale
Calorii și informații nutriționale
vitasoy usa organic nasoya
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 70 kcal —
- Proteine 8,8 g 18%
- Glucide 0,1 g 0%
- Grăsimi 3,5 g 4%
- Grăsimi saturate 0,5 g 3%
- Fibre 0,6 g 2%
- Zaharuri 0,3 g —
- Sodiu 4 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRMinerale
- Calciu 130 mg 10%
- Fier 1,1 mg 6%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 8,8 g | 0,1 g | 3,5 g |
| 1 porție | 79 g | 55 | 6,9 g | 0,1 g | 2,8 g |
| 2 porții | 158 g | 111 | 14 g | 0,2 g | 5,5 g |
| ½ porție | 39,5 g | 28 | 3,5 g | 0,1 g | 1,4 g |
| 3 porții | 237 g | 166 | 21 g | 0,3 g | 8,3 g |
| 4 porții | 316 g | 221 | 28 g | 0,4 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4,4 g | 0,1 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 13 g | 0,2 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 18 g | 0,3 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 22 g | 0,4 g | 8,8 g |
Alimente similare
Întrebări despre Tofu moale
Cum gătești tofu moale fără să se sfărâme?
Scurge-l fără să-l presezi și manevrează-l cu o spatulă lată. Adaugă-l spre final în supă sau în sos și încălzește-l câteva minute la foc mic, fără să-l amesteci energic.
În ce feluri de mâncare poți folosi tofu moale?
Pune-l în supă miso, supă cu legume sau curry, unde absoarbe aromele fără să fie nevoie să-l rumenești. Îl poți pasa și în sosuri cremoase ori în deserturi, precum budinca de ciocolată.
Cum păstrezi tofu moale după ce ai deschis ambalajul?
Ține-l la frigider, acoperit cu apă rece într-un recipient închis, și schimbă apa zilnic. Folosește-l în câteva zile; dacă miroase acru sau suprafața devine lipicioasă, aruncă-l.
Poți congela tofu moale?
Da, dar după dezghețare devine mai poros și se poate sfărâma, așa că nu mai e la fel de potrivit pentru preparate în care vrei bucăți netede. Folosește-l în supă sau curry și adaugă-l cu grijă.
Cu ce poți înlocui tofu moale într-o supă?
Tofu mătăsos are o textură asemănătoare și poate fi adăugat la fel, spre finalul gătirii. Dacă vrei o alternativă fără soia, încearcă cuburi de ou poșat sau de paneer, ținând cont că aroma și textura diferă.
Care este diferența dintre tofu moale și tofu ferm?
Tofu moale reține mai multă apă și se rupe ușor, fiind potrivit pentru supe și preparate pasate; tofu ferm se taie mai bine și rezistă la prăjire. Tofu ferm are 9,08 g proteine la 100 g, față de 8,8 g în tofu moale.
Cât tofu moale înseamnă o porție obișnuită?
Un ambalaj individual de 79 g este o porție practică; oferă 6,9 g de proteine și 55 kcal.
Sursa: USDA FoodData Central 173783 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
