Știi ce ai în farfurie
Tăiței chow mein
Calorii și informații nutriționale
combinație, chinezească
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 81 kcal —
- Proteine 7,3 g 15%
- Glucide 1,1 g 0%
- Grăsimi 5 g 6%
- Grăsimi saturate 1,3 g 6%
- Fibre 1,5 g 5%
- Zaharuri 0,5 g —
- Sodiu 413 mg 18%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 37 µg 4%
- Vitamina C 10,7 mg 12%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,52 mg 3%
- Tiamină (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 2 mg 13%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Vitamina B12 0,05 µg 2%
Minerale
- Calciu 17 mg 1%
- Fier 0,69 mg 4%
- Fosfor 61 mg 5%
- Potasiu 132 mg 3%
- Zinc 0,68 mg 6%
- Seleniu 5 µg 9%
- Iod 8 µg 5%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 7,3 g | 1,1 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 3,7 g | 0,5 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 11 g | 1,6 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 15 g | 2,1 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 18 g | 2,6 g | 13 g |
Alimente similare
Întrebări despre Tăiței chow mein
Cum gătești tăițeii chow mein ca să nu se lipească?
Fierbe-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurge-i bine și clătește-i scurt cu apă rece dacă îi vei prăji. Lasă-i să se zvânte înainte să-i pui în wokul bine încins; amestecă-i cu puțin ulei și gătește-i doar până se rumenesc pe alocuri.
Cât timp se prăjesc tăițeii chow mein în wok?
După ce sunt fierți și scurși, ajung de obicei câteva minute la foc mare. Pune-i în wok după legume și proteine, adaugă sosul pe marginea vasului și amestecă rapid, ca să se încălzească fără să se înmoaie.
Ce legume și sosuri merg cu tăițeii chow mein?
Merg bine cu varză, morcov, ceapă verde și germeni de fasole, alături de pui, tofu sau creveți. Pentru gustul caracteristic, folosește sos de soia și puțin ulei de susan; adaugă sosul treptat, fiindcă tăițeii îl absorb repede.
Ce fel de mâncăruri se fac cu tăiței chow mein?
Cel mai cunoscut preparat este chow mein, în care tăițeii fierți se prăjesc la foc mare cu legume, sos și, uneori, carne sau tofu. Îi poți pune și într-o supă cu legume, dar adaugă-i aproape de servire ca să nu se îmbibe.
Cu ce poți înlocui tăițeii chow mein?
Poți folosi tăiței de ou sau tăiței de grâu pentru prăjit în wok; fierbe-i separat și scurge-i bine înainte de folosire. Spaghetele subțiri sunt o soluție de rezervă, dar au o textură mai puțin elastică și nu rumenesc la fel.
Cum păstrezi tăițeii chow mein rămași?
Pune resturile într-un recipient închis și ține-le la frigider, apoi consumă-le în câteva zile. Reîncălzește-le într-o tigaie încinsă, cu o lingură de apă, amestecând până când sunt fierbinți uniform.
Sursa: FOODfiles (New Zealand) H1017 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
