Știi ce ai în farfurie
Tăiței chinezești chow mein
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 471 kcal —
- Proteine 11 g 22%
- Glucide 57 g 21%
- Grăsimi 21 g 27%
- Grăsimi saturate 6,7 g 34%
- Fibre 6,7 g 24%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 866 mg 38%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,83 mg 6%
- Vitamina K 5,3 µg 4%
- Tiamină (B1) 0,57 mg 47%
- Riboflavină (B2) 0,4 mg 31%
- Niacină (B3) 4,7 mg 29%
- Vitamina B6 0,04 mg 3%
- Folat (B9) 125 µg 31%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 9 mg 2%
Minerale
- Calciu 0 mg 0%
- Fier 6,4 mg 36%
- Magneziu 19 mg 5%
- Fosfor 98 mg 8%
- Potasiu 103 mg 2%
- Zinc 0,81 mg 7%
- Cupru 0,12 mg 14%
- Mangan 0,58 mg 25%
- Seleniu 28,5 µg 52%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 471 | 11 g | 57 g | 21 g |
| 1 porție | 28 g | 132 | 3 g | 16 g | 5,9 g |
| 2 porții | 56 g | 264 | 6,1 g | 32 g | 12 g |
| ½ porție | 14 g | 66 | 1,5 g | 8 g | 3 g |
| 3 porții | 84 g | 396 | 9,1 g | 48 g | 18 g |
| 4 porții | 112 g | 528 | 12 g | 64 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 236 | 5,4 g | 29 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 707 | 16 g | 85 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 942 | 22 g | 114 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 1178 | 27 g | 142 g | 53 g |
Alimente similare
Întrebări despre Tăiței chinezești chow mein
Cum gătești tăițeii chinezești chow mein ca să nu se lipească?
Fierbe-i în multă apă clocotită până devin doar fragezi, apoi scurge-i bine. Pentru chow mein la tigaie, lasă-i să se zvânte câteva minute și amestecă-i rapid cu puțin ulei, legume și sos; astfel se rumenesc fără să se transforme într-un ghem.
Ce pui într-un chow mein cu tăiței?
Încearcă varză, morcov, ceapă verde și muguri de fasole, cu pui, tofu sau creveți. Prăjește ingredientele în tranșe, la foc iute, apoi adaugă tăițeii și un sos simplu de soia, ghimbir și usturoi.
Cum păstrezi tăițeii chow mein uscați?
Ține-i într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros și uscat, ferit de aburul din bucătărie. După fierbere, pune-i la frigider într-un vas acoperit și folosește-i în câteva zile; încălzește-i bine în tigaie înainte de servire.
Cu ce poți înlocui tăițeii chow mein?
Tăițeii cu ou sunt un înlocuitor potrivit pentru prăjit la tigaie; fierbe-i al dente, fiindcă se pot înmuia repede. Dacă vrei o variantă fără ou, alege tăiței de grâu simpli și verifică ingredientele pentru a evita diferențele de compoziție.
Care e diferența dintre tăițeii chow mein și cei crocanți?
Tăițeii chow mein sunt făcuți pentru a fi gătiți și amestecați cu celelalte ingrediente, pe când cei crocanți sunt deja prăjiți și se folosesc mai ales ca adaos crocant. Cei crocanți au 522 kcal la 100 g, față de 471 kcal în tăițeii chow mein.
Tăițeii chow mein conțin gluten?
De obicei, sunt făcuți din făină de grâu și conțin gluten. Dacă îl eviți, caută tăiței preparați din orez sau alt ingredient fără grâu și verifică lista ingredientelor, deoarece rețetele diferă.
Ce porție de tăiței chow mein uscați să pregătești?
O porție orientativă este de aproximativ 28 g uscați; cântărește-i înainte de fierbere, fiindcă absorb apă și cresc în volum. Această cantitate are 132 kcal.
Sursa: USDA FoodData Central 168905 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
