Știi ce ai în farfurie
Supă de roșii cu orez
Calorii și informații nutriționale
în conservă, concentrată
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 93 kcal —
- Proteine 1,6 g 3%
- Glucide 16 g 6%
- Grăsimi 2,1 g 3%
- Grăsimi saturate 0,4 g 2%
- Fibre 1,3 g 5%
- Zaharuri 5,9 g —
- Sodiu 635 mg 28%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 23 µg 3%
- Vitamina C 11,5 mg 13%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,7 mg 12%
- Vitamina K 3 µg 3%
- Tiamină (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavină (B2) 0,04 mg 3%
- Niacină (B3) 0,82 mg 5%
- Acid pantotenic (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 15,6 mg 3%
Minerale
- Calciu 18 mg 1%
- Fier 0,62 mg 3%
- Magneziu 4 mg 1%
- Fosfor 26 mg 2%
- Potasiu 257 mg 5%
- Zinc 0,4 mg 4%
- Cupru 0,1 mg 11%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Seleniu 1,8 µg 3%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1,6 g | 16 g | 2,1 g |
| 1 porție | 129 g | 120 | 2,1 g | 20 g | 2,7 g |
| 2 porții | 258 g | 240 | 4,2 g | 41 g | 5,5 g |
| ½ porție | 64,5 g | 60 | 1,1 g | 10 g | 1,4 g |
| 3 porții | 387 g | 360 | 6,3 g | 61 g | 8,2 g |
| 4 porții | 516 g | 480 | 8,5 g | 81 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0,8 g | 7,9 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2,5 g | 24 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3,3 g | 32 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4,1 g | 40 g | 5,3 g |
Alimente similare
Întrebări despre Supă de roșii cu orez
Cum faci supă de roșii cu orez ca să nu iasă orezul prea moale?
Călește ceapa și morcovul, adaugă roșiile și supa sau apa, apoi pune orezul spălat. Fierbe la foc mic aproximativ 15–20 de minute, până când orezul e fraged; dacă vrei să păstrezi supa pentru mai târziu, fierbe orezul separat și pune-l în farfurie.
Ce fel de orez merge cel mai bine în supa de roșii?
Orezul cu bob rotund sau mediu lasă puțin amidon și dă supei o consistență mai legată. Pentru boabe mai ferme, alege orez cu bob lung și clătește-l înainte de fierbere.
Cum păstrezi supa de roșii cu orez și cât rezistă?
Răcește-o repede, pune-o într-un recipient închis și ține-o la frigider cel mult 3–4 zile. Orezul continuă să absoarbă zeama, așa că adaugă puțină apă sau supă când o reîncălzești; încălzește-o bine, până e fierbinte uniform.
Cu ce se servește supa de roșii cu orez?
Merge cu pâine proaspătă sau prăjită, iar la final poți adăuga pătrunjel ori leuștean. Pentru un gust mai bogat, pune în farfurie o lingură de smântână sau puțin parmezan ras.
Pot înlocui orezul în supa de roșii?
Da: folosește orzo sau tăiței mici și fierbe-i conform timpului de pe ambalaj, direct în supă. Pentru o variantă fără paste, adaugă cartof tăiat cubulețe și fierbe până se înmoaie.
Care e diferența dintre supa de roșii cu orez și supa de roșii simplă?
Orezul o face mai sățioasă și mai consistentă; supa de roșii simplă are 66 kcal și 14,1 g de carbohidrați la 100 g, față de 93 kcal și 16 g în supa de roșii cu orez.
Cum reduci gustul acru al roșiilor în supă?
Călește bine ceapa și morcovul înainte să adaugi roșiile; dulceața lor echilibrează aciditatea. Dacă tot e prea acră, pune un vârf de zahăr și gustă din nou, fără să-l adaugi dintr-odată.
Sursa: USDA FoodData Central 171557 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
