Știi ce ai în farfurie
Supă de conopidă
Calorii și informații nutriționale
deshidratată
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 360 kcal —
- Proteine 15 g 31%
- Glucide 57 g 21%
- Grăsimi 9,1 g 12%
- Grăsimi saturate 1,4 g 7%
- Sodiu 4450 mg 193%
- Colesterol 2 mg 1%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 1,5 µg 0%
- Vitamina C 20 mg 22%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,36 mg 30%
- Riboflavină (B2) 0,44 mg 34%
- Niacină (B3) 2,4 mg 15%
- Acid pantotenic (B5) 0,5 mg 10%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamina B12 1 µg 42%
Minerale
- Calciu 47 mg 4%
- Fier 2,1 mg 12%
- Magneziu 12 mg 3%
- Fosfor 267 mg 21%
- Potasiu 555 mg 12%
- Zinc 1,3 mg 12%
- Cupru 0,2 mg 22%
- Mangan 0,3 mg 13%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 360 | 15 g | 57 g | 9,1 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 7,7 g | 28 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 540 | 23 g | 85 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 720 | 31 g | 113 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 900 | 38 g | 142 g | 23 g |
Alimente similare
Întrebări despre Supă de conopidă
Cum faci supă de conopidă de la zero?
Desfă conopida în buchețele și călește ceapă în puțin ulei. Adaugă buchețelele și apă sau supă cât să le acopere, apoi fierbe 15–20 de minute, până când intră ușor furculița; pasează dacă vrei o textură fină.
Cum îngroși supa de conopidă fără făină?
Pasează o parte din conopida fiartă și amestec-o înapoi în oală; amidonul și fibrele legumelor îi dau corp fără să fie nevoie de făină. Pentru o supă mai cremoasă, adaugă puțin lapte sau smântână după ce oprești focul.
Ce condimente se potrivesc în supa de conopidă?
Piperul, nucșoara și cimbrul pun în valoare gustul blând al conopidei; începe cu puțină nucșoară, fiindcă aroma ei devine repede dominantă. La final, câteva picături de zeamă de lămâie sau pătrunjel tocat aduc prospețime.
Cum păstrezi supa de conopidă și cât rezistă?
Las-o să se răcorească, apoi pune-o într-un recipient închis și ține-o la frigider cel mult 3–4 zile. O poți congela în porții; după dezghețare, încălzește-o încet și amestecă bine, mai ales dacă ai adăugat smântână.
Se poate congela supa de conopidă?
Da. Congeleaz-o în porții după ce s-a răcit; pentru o textură mai uniformă, paseaz-o înainte de congelare, iar dacă are smântână, adaug-o după dezghețare și încălzire.
Cu ce poți servi supa de conopidă?
Merge cu crutoane, pâine prăjită sau semințe de dovleac rumenite, care adaugă contrast crocant. Pentru o masă mai consistentă, servește-o alături de un sandviș cu brânză.
Care este diferența dintre supa de conopidă și supa-cremă de conopidă?
Supa de conopidă poate păstra buchețelele întregi într-o zeamă limpede, în timp ce supa-cremă se pasează până devine fină și catifelată. Smântâna sau laptele sunt opționale, nu obligatorii pentru o supă-cremă.
Cum faci supa de conopidă mai gustoasă dacă are un gust fad?
Călește ceapa înainte să adaugi conopida și folosește supă de legume în loc de apă simplă. Potrivește gustul cu piper și sare, apoi adaugă la final puțină zeamă de lămâie sau brânză rasă.
Sursa: Canadian Nutrient File 970 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
