Știi ce ai în farfurie
Sapodilla
Calorii și informații nutriționale
doar miezul
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 69 kcal —
- Proteine 0,6 g 1%
- Glucide 16 g 6%
- Grăsimi 0,9 g 1%
- Zaharuri 15 g —
- Sodiu 7 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 9 µg 1%
- Vitamina C 10 mg 11%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,02 mg 2%
- Niacină (B3) 0,2 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 27 mg 2%
- Fier 1,1 mg 6%
- Magneziu 26 mg 6%
- Fosfor 15 mg 1%
- Potasiu 190 mg 4%
- Cupru 0,36 mg 40%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 0,6 g | 16 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,3 g | 7,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 0,9 g | 23 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 1,2 g | 31 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 1,5 g | 39 g | 2,3 g |
Alimente similare
Întrebări despre Sapodilla
Cum îți dai seama dacă o sapodilă este coaptă?
Apasă ușor coaja: fructul copt cedează puțin, fără să fie moale sau să aibă zone înnegrite. Sapodila tare se mai coace câteva zile la temperatura camerei.
Cum se mănâncă sapodila?
Taie fructul pe lungime, scoate sâmburii negri lucioși și mănâncă pulpa cu lingurița sau curăț-o de coajă și taie-o felii. Coaja și sâmburii nu se mănâncă.
Cum păstrezi sapodila ca să se coacă?
Lasă fructele tari pe blat, ferite de soare direct. După ce s-au înmuiat ușor, mută-le la frigider și consumă-le în câteva zile.
Ce gust are sapodila și cu ce fructe seamănă?
Pulpa coaptă este foarte dulce, moale și ușor granulată, cu note de caramel sau pară. Nu are gustul citric al papayei, iar textura ei poate aminti de o pară bine coaptă.
Ce poți pregăti cu sapodilă?
Pasează pulpa pentru un smoothie, amestec-o în iaurt sau folosește-o în salată de fructe. Pentru un desert simplu, combin-o cu lime și puțină mentă; aroma acidulată echilibrează dulceața.
Sapodila este aceeași cu mamey?
Nu. Sunt fructe tropicale diferite: sapodila are pulpă brună, moale și dulce, în timp ce mamey are de obicei pulpă portocalie și o textură mai densă.
Câți sâmburi are o sapodilă și sunt comestibili?
Poate avea mai mulți sâmburi negri, tari și lucioși. Scoate-i înainte de servire; nu îi mesteca și nu îi înghiți.
Cum păstrezi pulpa de sapodilă pentru mai târziu?
Scoate sâmburii, pasează pulpa și congeleaz-o într-un recipient închis, în porții mici. După dezghețare, textura este mai moale, așa că folosește-o în smoothie-uri sau creme.
Sursa: CoFID (UK) 14-256 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
