Știi ce ai în farfurie
Salată de pui
Calorii și informații nutriționale
fără dressing
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 70 kcal —
- Proteine 8 g 16%
- Glucide 2,4 g 1%
- Grăsimi 2,9 g 4%
- Grăsimi saturate 0,4 g 2%
- Fibre 0,7 g 3%
- Zaharuri 2 g —
- Sodiu 167 mg 7%
- Colesterol 18,8 mg 6%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 63,4 µg 7%
- Vitamina C 30,8 mg 34%
- Vitamina D 0,03 µg 0%
- Vitamina E 1,2 mg 8%
- Vitamina K 46,9 µg 39%
- Tiamină (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavină (B2) 0,1 mg 8%
- Niacină (B3) 3 mg 19%
- Vitamina B6 0,28 mg 16%
- Folat (B9) 30,6 µg 8%
- Vitamina B12 0,33 µg 14%
Minerale
- Calciu 24,1 mg 2%
- Fier 0,49 mg 3%
- Magneziu 19,3 mg 5%
- Fosfor 74,4 mg 6%
- Potasiu 317 mg 7%
- Zinc 0,43 mg 4%
- Cupru 0,03 mg 4%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Seleniu 8,1 µg 15%
- Iod 2,7 µg 2%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 8 g | 2,4 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4 g | 1,2 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 12 g | 3,5 g | 4,3 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 16 g | 4,7 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 20 g | 5,9 g | 7,2 g |
Alimente similare
Întrebări despre Salată de pui
Cum gătești puiul pentru salată ca să rămână fraged?
Fierbe pieptul de pui la foc mic, fără clocot puternic, aproximativ 12–15 minute, sau coace-l la 200 °C până când centrul ajunge la 75 °C. Lasă-l să se răcească înainte să-l tai cubulețe ori fâșii, ca să nu înmoaie frunzele de salată.
Ce pui în salata de pui și cu ce o servești?
Amestecă puiul cu țelină apio crocantă, ceapă verde și maioneză sau iaurt; pentru o variantă mai proaspătă, adaugă frunze de salată și castravete. O poți pune într-un sandviș, într-o lipie sau pe felii de pâine prăjită.
Cât timp se păstrează salata de pui la frigider?
Pune salata într-un recipient închis și ține-o la cel mult 4 °C; consum-o în 3–4 zile dacă puiul a fost gătit și răcit în condiții bune. Nu o lăsa la temperatura camerei mai mult de două ore.
Poți congela salata de pui?
Nu este o idee bună dacă are maioneză, iaurt ori legume crocante: după dezghețare, sosul se poate separa, iar legumele devin moi. Pentru pregătire în avans, congelează puiul gătit separat și adaugă sosul și legumele după dezghețare.
Cu ce poți înlocui maioneza în salata de pui?
Folosește iaurt grecesc simplu cu puțină muștar și zeamă de lămâie; obții un sos acrișor care se leagă bine de pui. Pentru o textură cremoasă fără lactate, pasează avocado cu lămâie.
Care este diferența dintre salata de pui și salata Caesar cu pui?
Salata Caesar cu pui are de obicei salată romană, crutoane și sos Caesar cu parmezan și anșoa; salata de pui poate avea maioneză și legume tocate și se servește adesea în sandviș. Per 100 g, varianta Caesar are 19,1 g proteine, față de 8 g în salata de pui.
Cum eviți contaminarea salatei cu pui crud?
Folosește tocător și cuțit separate pentru puiul crud, spală bine mâinile și ustensilele, apoi amestecă salata numai cu pui gătit. Răcește puiul repede și păstrează salata la frigider până la servire.
Sursa: Fineli (Finland) 7518 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
