Știi ce ai în farfurie
Fajita cu legume
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 166 kcal —
- Proteine 3,2 g 6%
- Glucide 18 g 7%
- Grăsimi 7,8 g 10%
- Grăsimi saturate 1,7 g 8%
- Fibre 2 g 7%
- Zaharuri 3,7 g —
- Sodiu 343 mg 15%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 38 µg 4%
- Vitamina C 47,8 mg 53%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,4 mg 10%
- Vitamina K 10,4 µg 9%
- Tiamină (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavină (B2) 0,15 mg 11%
- Niacină (B3) 1,8 mg 11%
- Vitamina B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 6,5 mg 1%
Minerale
- Calciu 55 mg 4%
- Fier 1,3 mg 7%
- Magneziu 14 mg 3%
- Fosfor 82 mg 7%
- Potasiu 160 mg 3%
- Zinc 0,28 mg 3%
- Cupru 0,06 mg 7%
- Seleniu 7,1 µg 13%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 166 | 3,2 g | 18 g | 7,8 g |
| 1 porție | 95 g | 158 | 3,1 g | 18 g | 7,4 g |
| 2 porții | 190 g | 315 | 6,1 g | 35 g | 15 g |
| ½ porție | 47,5 g | 79 | 1,5 g | 8,8 g | 3,7 g |
| 3 porții | 285 g | 473 | 9,2 g | 53 g | 22 g |
| 4 porții | 380 g | 631 | 12 g | 70 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 1,6 g | 9,2 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 249 | 4,8 g | 28 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 332 | 6,4 g | 37 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 415 | 8,1 g | 46 g | 20 g |
Alimente similare
Întrebări despre Fajita cu legume
Cum faci fajita cu legume la tigaie fără să se înmoaie legumele?
Taie ardeii și ceapa fâșii subțiri și gătește-le într-o tigaie bine încinsă, cu puțin ulei, timp de 5–7 minute. Amestecă des și oprește focul cât încă sunt ușor crocante.
Ce condimente se pun în fajita cu legume?
Amestecă boia, chimion, oregano și puțin usturoi; pentru iuțeală, adaugă fulgi de chili. Pune condimentele spre final, ca să nu se ardă în tigaia încinsă.
Cum încălzești tortilla pentru fajita?
Încălzește fiecare tortilla într-o tigaie uscată, câte 20–30 de secunde pe fiecare parte. Ține-le apoi acoperite cu un prosop curat, ca să rămână moi și să nu se rupă când le rulezi.
Cu ce se servește fajita cu legume?
Pune umplutura în tortilla caldă și adaugă salsa, avocado sau guacamole și puțin suc de lime. Poți s-o servești și cu fasole neagră ori orez, iar smântâna sau iaurtul simplu domolesc iuțeala.
Cum păstrezi fajita cu legume rămasă?
Păstrează umplutura răcită într-un recipient închis, la frigider, până la 3 zile; ține tortilla separat, ca să nu se înmoaie. Reîncălzește umplutura într-o tigaie până e fierbinte, apoi umple tortilla.
Ce poți folosi în loc de tortilla la fajita cu legume?
Pentru o variantă fără tortilla, servește legumele într-un bol, peste orez sau fasole. Frunzele mari de salată pot ține umplutura, dar sunt mai fragile și se mănâncă imediat după asamblare.
Fajita cu legume are mai puține proteine decât fajita cu pui?
Da. Fajita cu pui are 11,3 g de proteine la 100 g, față de 3,2 g în fajita cu legume; fasolea adăugată în umplutură poate crește aportul de proteine.
Sursa: FNDDS (USDA) 58105075 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
