Știi ce ai în farfurie
Rodie
Calorii și informații nutriționale
crudă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 83 kcal —
- Proteine 1,7 g 3%
- Glucide 15 g 5%
- Grăsimi 1,2 g 2%
- Grăsimi saturate 0,1 g 1%
- Fibre 4 g 14%
- Zaharuri 14 g —
- Sodiu 3 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 10,2 mg 11%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,6 mg 4%
- Vitamina K 16,4 µg 14%
- Tiamină (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavină (B2) 0,05 mg 4%
- Niacină (B3) 0,29 mg 2%
- Acid pantotenic (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamina B6 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 38 µg 10%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 7,6 mg 1%
Minerale
- Calciu 10 mg 1%
- Fier 0,3 mg 2%
- Magneziu 12 mg 3%
- Fosfor 36 mg 3%
- Potasiu 236 mg 5%
- Zinc 0,35 mg 3%
- Cupru 0,16 mg 18%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Seleniu 0,5 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 1,7 g | 15 g | 1,2 g |
| 1 porție | 87 g | 72 | 1,5 g | 13 g | 1 g |
| 2 porții | 174 g | 144 | 2,9 g | 26 g | 2 g |
| ½ porție | 43,5 g | 36 | 0,7 g | 6,4 g | 0,5 g |
| 3 porții | 261 g | 217 | 4,4 g | 38 g | 3,1 g |
| 4 porții | 348 g | 289 | 5,8 g | 51 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0,8 g | 7,4 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 2,5 g | 22 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 3,3 g | 29 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 4,2 g | 37 g | 2,9 g |
Alimente similare
- Suc de rodieîmbuteliat54 kcal / 100 g
- Semințe de rodievișiniu55 kcal / 100 g
- Băutură din suc de rodie44 kcal / 100 g
- Ananascrud44 kcal / 100 g
- Bananăcrudă89 kcal / 100 g
- Rubarbăcrudă21 kcal / 100 g
- Mangocrud47 kcal / 100 g
- Mărcrud, cu coajă52 kcal / 100 g
- Căpșunăcrudă32 kcal / 100 g
- Pomelocrud38 kcal / 100 g
Întrebări despre Rodie
Cum alegi o rodie coaptă?
Alege una grea pentru mărimea ei, cu coaja întinsă, fermă și fără zone moi sau crăpături adânci. Coaja poate fi roșie sau gălbuie: culoarea singură nu arată cât de coaptă este.
Cum desfaci rodia fără să stropești cu suc?
Taie puțin din vârful cu coroană, crestează coaja în dreptul membranelor albe și desparte fructul în bucăți. Scoate boabele într-un bol cu apă; membranele se ridică la suprafață, iar boabele se scurg ușor.
Cât timp se păstrează rodia după ce o desfaci?
Păstrează boabele într-un recipient închis, la frigider, și consumă-le în câteva zile. Rodia întreagă rezistă mai mult într-un loc răcoros și uscat.
În ce mâncăruri poți pune boabele de rodie?
Presară-le peste salate cu verdețuri, brânză și nuci, peste orez sau legume coapte ori în boluri cu iaurt și terci. Pune-le la final, ca să rămână întregi și suculente.
Cum faci suc de rodie acasă?
Scoate boabele și presează-le într-o sită cu dosul unei linguri, apoi strecoară sucul. Evită să zdrobești membranele albe, care pot da un gust amar.
Câte boabe de rodie înseamnă o porție?
O porție obișnuită este aproximativ un pumn de boabe, în jur de 87 g; aceasta furnizează 72 kcal.
Ce mineral se remarcă în rodie?
Cuprul este mineralul care se remarcă: o porție de 100 g are 0,16 mg de cupru.
Sursa: USDA FoodData Central 169134 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
