Știi ce ai în farfurie
Prună roșie
Calorii și informații nutriționale
proaspătă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 45 kcal —
- Proteine 0,5 g 1%
- Glucide 11 g 4%
- Grăsimi 0,1 g 0%
- Fibre 1,6 g 6%
- Zaharuri 11 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 0,5 g | 11 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,3 g | 5,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 0,8 g | 16 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 1 g | 21 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 1,3 g | 26 g | 0,3 g |
Alimente similare
Întrebări despre Prună roșie
Cum alegi prunele roșii bine coapte?
Alege fructe ferme, dar ușor moi la apăsare, cu coaja netedă și fără zone lovite sau mucegăite. Dacă sunt tari, lasă-le câteva zile la temperatura camerei; se coc mai repede într-o pungă de hârtie.
Cum păstrezi prunele roșii după ce s-au copt?
Pune-le la frigider, nespălate, într-un recipient sau într-o pungă lejer închisă, și clătește-le chiar înainte să le mănânci. Scoate-le din frigider cu puțin timp înainte de servire, ca să-și recapete aroma.
Cum coci prune roșii pentru tartă sau crumble?
Taie-le în jumătăți și scoate sâmburii; așază-le cu partea tăiată în sus și coace-le în tartă ori crumble la 180 °C, până se înmoaie și zeama începe să bolborosească, de obicei în 30–40 de minute.
În ce deserturi românești poți folosi prune roșii?
Le poți pune în găluște cu prune, tartă sau compot. Pentru găluște, alege fructe mici și ferme, scoate sâmburii și înlocuiește-i cu puțin zahăr, apoi învelește prunele în aluat.
Cu ce se potrivesc prunele roșii într-un preparat sărat?
Acru-dulceața lor merge cu carne de porc sau rață și cu brânzeturi maturate. Coace jumătăți de prună alături de carne ori fierbe-le scurt cu ceapă și puțin oțet pentru un sos.
Cu ce poți înlocui prunele roșii într-o rețetă?
Pentru tarte și compot, folosește prune galbene sau piersici, tăiate în bucăți de dimensiuni apropiate. Piersicile sunt mai zemoase, așa că redu puțin lichidul din rețetă.
Trebuie să scoți sâmburele din prună înainte să o dai unui copil mic?
Da. Scoate sâmburele și taie pulpa în bucăți potrivite vârstei; nu oferi pruna întreagă, deoarece sâmburele poate provoca înec.
Sursa: CREA (Italy) 007360 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
