Știi ce ai în farfurie
Prăjitură cu morcovi
Calorii și informații nutriționale
de casă, cu glazură de cremă de brânză
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 407 kcal —
- Proteine 3,8 g 8%
- Glucide 52 g 19%
- Grăsimi 21 g 27%
- Grăsimi saturate 2,9 g 14%
- Fibre 1,1 g 4%
- Zaharuri 39 g —
- Sodiu 151 mg 7%
- Colesterol 55,1 mg 18%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 147 µg 16%
- Vitamina C 0,86 mg 1%
- Vitamina D 0,18 µg 1%
- Vitamina E 3,4 mg 23%
- Vitamina K 23,8 µg 20%
- Tiamină (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavină (B2) 0,15 mg 11%
- Niacină (B3) 0,95 mg 6%
- Acid pantotenic (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 31,2 µg 8%
- Vitamina B12 0,23 µg 9%
Minerale
- Calciu 37,2 mg 3%
- Fier 1,1 mg 6%
- Magneziu 7,6 mg 2%
- Fosfor 52,4 mg 4%
- Potasiu 98,8 mg 2%
- Zinc 0,35 mg 3%
- Cupru 0,04 mg 5%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Seleniu 10,5 µg 19%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 407 | 3,8 g | 52 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 204 | 1,9 g | 26 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 611 | 5,7 g | 78 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 814 | 7,6 g | 104 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1018 | 9,5 g | 130 g | 52 g |
Alimente similare
- Amestec pentru prăjitură cu morcovitip budincă, uscat, nepreparat415 kcal / 100 g
- Tort de morcovcu topping, făcut în casă346 kcal / 100 g
- Tort de morcovifără gluten și lactoză, de casă418 kcal / 100 g
- Brioșă cu morcovcu glazură335 kcal / 100 g
- Muffin cu morcovcomercial305 kcal / 100 g
- Halva de morcovfăcut în casă354 kcal / 100 g
- Morcovcopt114 kcal / 100 g
- Supă de morcovide casă46 kcal / 100 g
- Prăjitură cu cocosalb, cu glazură, de casă419 kcal / 100 g
- Prăjitură cu dovleacde casă233 kcal / 100 g
Întrebări despre Prăjitură cu morcovi
Cum faci prăjitura cu morcovi să rămână fragedă?
Rade morcovii fin și încorporează-i la final, fără să amesteci excesiv după ce adaugi făina. Coace prăjitura la 170–180 °C; e gata când o scobitoare introdusă în centru iese fără aluat umed.
Ce condimente se potrivesc în prăjitura cu morcovi?
Scorțișoara este cea mai folosită; o poți combina cu ghimbir, nucșoară și un vârf de cuișoare. Coaja rasă de portocală adaugă o notă proaspătă, iar nucile tocate dau textură.
Cu ce cremă se servește prăjitura cu morcovi?
Se potrivește cu o cremă de brânză făcută din cremă de brânză, unt și zahăr pudră, aromată cu vanilie sau coajă de lămâie. Lasă prăjitura să se răcească complet înainte să întinzi crema, ca să nu se topească.
Cum păstrezi prăjitura cu morcovi cu cremă?
Păstreaz-o acoperită la frigider, într-un recipient închis, și las-o puțin la temperatura camerei înainte de servire, ca să se înmoaie crema. Fără cremă, se păstrează acoperită la temperatura camerei pentru scurt timp.
Se pot pune nuci în prăjitura cu morcovi?
Da. Adaugă nuci tocate în aluat înainte de coacere; nucile pecan sunt la fel de potrivite, iar stafidele sau ananasul mărunțit fac prăjitura mai dulce și mai umedă.
Care este diferența dintre prăjitura cu morcovi și brioșa cu morcov?
Prăjitura se coace de obicei într-o tavă și poate avea straturi cu cremă de brânză; brioșele se coc în forme individuale și se porționează ușor. O brioșă cu morcov are 335 kcal la 100 g, față de 407 kcal pentru prăjitura cu morcovi.
Prăjitura cu morcovi se poate congela?
Da: porționeaz-o, ambalează bucățile etanș și congelează-le. Pentru un rezultat mai bun, congeleaz-o fără crema de brânză și adaugă crema după ce prăjitura s-a dezghețat.
Câtă prăjitură cu morcovi înseamnă o porție?
O felie mică, de aproximativ 60 g, este o porție obișnuită de desert. Aceasta are 244 kcal; o felie cu cremă groasă sau cu nuci poate fi mai consistentă.
Sursa: Canadian Nutrient File 6629 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
