Știi ce ai în farfurie
Lipie albă
Calorii și informații nutriționale
așa cum a fost cumpărat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 275 kcal —
- Proteine 8,2 g 16%
- Glucide 42 g 15%
- Grăsimi 7,7 g 10%
- Grăsimi saturate 2,6 g 13%
- Fibre 3 g 11%
- Zaharuri 3,7 g —
- Sodiu 570 mg 25%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,5 mg 3%
- Tiamină (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflavină (B2) 0,02 mg 2%
- Niacină (B3) 2 mg 13%
- Vitamina B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 140 µg 35%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 97 mg 7%
- Fier 0,9 mg 5%
- Fosfor 230 mg 18%
- Potasiu 153 mg 3%
- Zinc 0,55 mg 5%
- Seleniu 8 µg 15%
- Iod 14 µg 9%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 8,2 g | 42 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 4,1 g | 21 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 12 g | 62 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 16 g | 83 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 20 g | 104 g | 19 g |
Alimente similare
- Lipie albă pentru wrapcomercial303 kcal / 100 g
- Wrap din grâu albtortilla298 kcal / 100 g
- Tortilla albă306 kcal / 100 g
- Tortilla din grâu alb295 kcal / 100 g
- Lipie integrală de grâutortilla277 kcal / 100 g
- Wrap din tortilla de grâu de umplutde umplut320 kcal / 100 g
- Pâine albă0–25%, pentru coacere finală, gata de consum257 kcal / 100 g
- Pâine pita albă301 kcal / 100 g
- Pită albă255 kcal / 100 g
- Amestec de făină de grâu pentru tortillas405 kcal / 100 g
Întrebări despre Lipie albă
Cum încălzești lipia albă ca să nu se rupă când o rulezi?
Încălzește-o într-o tigaie uscată, la foc mediu, câte 20–30 de secunde pe fiecare parte. Pentru o lipie mai flexibilă, acoper-o cu un capac cât se încălzește sau învelește-o într-un prosop curat imediat după.
Cum faci lipia albă crocantă pentru chipsuri?
Taie lipia în triunghiuri, stropește-le ușor cu ulei și coace-le la 180 °C timp de 6–10 minute, întorcându-le o dată. Supraveghează-le spre final: se rumenesc repede.
Ce poți pune într-o lipie albă?
Umple-o cu falafel, hummus și legume pentru o variantă fără carne sau cu pui, salată și sos de iaurt. Pune ingredientele în mijloc, lasă marginile libere și pliază întâi baza, apoi lateralele, ca să nu curgă umplutura.
Cum păstrezi lipia albă moale?
Ține lipiile într-o pungă bine închisă, la temperatura camerei, și folosește-le înainte să se usuce. Pentru păstrare mai îndelungată, congelează-le separate cu foi de hârtie de copt între ele; dezgheață doar câte ai nevoie.
Cu ce poți înlocui lipia albă într-un wrap?
Poți folosi o tortilla din grâu sau o lipie integrală de grâu; cea integrală are mai multe fibre, 7,9 g la 100 g, față de 3 g în lipia albă. Pentru o umplutură servită deschisă, pâinea pita albă este o alternativă potrivită.
Care este diferența dintre lipia albă și pâinea pita albă?
Pâinea pita albă are mai multă proteină: 10,5 g la 100 g, față de 8,2 g în lipia albă. Pita este adesea mai groasă și se poate desface într-un buzunar, pe când lipia albă e potrivită pentru rulat.
Cum alegi lipia albă pentru un wrap care nu se destramă?
Alege o lipie suficient de mare și flexibilă, fără margini uscate sau crăpate. Încălzește-o înainte de umplere și nu pune sos mult lângă margini; umezeala și umplutura prea bogată o pot face să se rupă.
Se poate mânca lipia albă fără să o încălzești?
Da, dacă este proaspătă și păstrată corespunzător; încălzirea nu este necesară pentru a o consuma. Totuși, câteva zeci de secunde în tigaie o fac mai moale și mai ușor de rulat.
Sursa: FOODfiles (New Zealand) A1179 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
