Știi ce ai în farfurie
Fulgi de ovăz
Calorii și informații nutriționale
obișnuiți și cu preparare rapidă, neîmbogățiți, uscați
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 379 kcal —
- Proteine 13 g 26%
- Glucide 58 g 21%
- Grăsimi 6,5 g 8%
- Grăsimi saturate 1,1 g 6%
- Fibre 10 g 36%
- Zaharuri 1 g —
- Sodiu 6 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,42 mg 3%
- Vitamina K 2 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,46 mg 38%
- Riboflavină (B2) 0,16 mg 12%
- Niacină (B3) 1,1 mg 7%
- Acid pantotenic (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 40,4 mg 7%
Minerale
- Calciu 52 mg 4%
- Fier 4,3 mg 24%
- Magneziu 138 mg 33%
- Fosfor 410 mg 33%
- Potasiu 362 mg 8%
- Zinc 3,6 mg 33%
- Cupru 0,39 mg 43%
- Mangan 3,6 mg 158%
- Seleniu 28,9 µg 53%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 379 | 13 g | 58 g | 6,5 g |
| 1 porție | 81 g | 307 | 11 g | 47 g | 5,3 g |
| 2 porții | 162 g | 614 | 21 g | 93 g | 11 g |
| ½ porție | 40,5 g | 153 | 5,3 g | 23 g | 2,6 g |
| 3 porții | 243 g | 921 | 32 g | 140 g | 16 g |
| 4 porții | 324 g | 1228 | 43 g | 187 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 6,6 g | 29 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 569 | 20 g | 86 g | 9,8 g |
| 200 g | 200 g | 758 | 26 g | 115 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 948 | 33 g | 144 g | 16 g |
Alimente similare
- Fulgi de ovăz pentru tercineîmbogățit381 kcal / 100 g
- Fulgi de ovăz rapizi Quakeruscat371 kcal / 100 g
- Fulgi de ovăz instant obișnuițifierbinte, uscat382 kcal / 100 g
- Fulgi de ovăz instantcereale calde, ovăz, preparat, quaker83 kcal / 100 g
- Fulgi de ovăz rapida cu fier QUAKERuscat371 kcal / 100 g
- Ovăz instant simpluîmbogățit, uscat362 kcal / 100 g
- Ovăzcrud378 kcal / 100 g
- Terci de ovăz rapidcereal cald, ovăz, uscat, Quaker388 kcal / 100 g
- Terci de ovăzfulgi mari, preparată, Quaker83 kcal / 100 g
- Oats rolled not enriched374 kcal / 100 g
Întrebări despre Fulgi de ovăz
Cum fierbi fulgii de ovăz pentru un terci cremos?
Pune o parte fulgi și două părți apă sau lapte într-o cratiță. Fierbe la foc mic, amestecând, cam 5 minute; pentru un terci mai gros, mai lasă-l puțin pe foc.
Pot să pregătesc fulgii de ovăz de seara?
Da. Amestecă-i cu lapte sau iaurt și lasă-i într-un recipient acoperit la frigider peste noapte; dimineața, adaugă fructe, nuci ori semințe. Dacă s-au îngroșat prea mult, subțiază-i cu puțin lapte.
Cum păstrezi fulgii de ovăz după ce ai deschis pachetul?
Ține-i într-un recipient bine închis, într-un dulap răcoros și uscat, departe de aburul și căldura aragazului. Aruncă-i dacă au miros rânced sau vezi urme de umezeală ori insecte.
Ce poți adăuga în terciul de ovăz ca să-i dai gust?
Încearcă măr ras și scorțișoară, banană și unt de arahide sau fructe de pădure cu iaurt. Pentru o variantă sărată, pune deasupra un ou, brânză și piper.
La ce se mai folosesc fulgii de ovăz în afară de terci?
Îi poți folosi în granola coaptă, biscuiți cu ovăz și chiftele, unde ajută compoziția să se lege. Pentru biscuiți mai fini, macină-i înainte de a-i amesteca în aluat.
Care este diferența dintre fulgii de ovăz și cei instant?
Fulgii mai groși își păstrează mai bine textura și au nevoie de câteva minute de fierbere; cei instant sunt mai subțiri și se înmoaie repede, uneori doar cu lichid fierbinte. Verifică dacă varianta instant are zahăr sau arome adăugate.
Cu ce poți înlocui fulgii de ovăz într-o rețetă?
În biscuiți sau chiftele, poți folosi pesmet ori fulgi de secară, dar textura și gustul se schimbă. Pentru terci, încearcă hrișcă sau mei și urmează timpul de fierbere potrivit cerealelor alese.
Sunt fulgii de ovăz o sursă de minerale?
Sunt bogați în zinc și magneziu: 100 g furnizează 3,6 mg de zinc și 138 mg de magneziu. O porție de aproximativ 40 g oferă 1,5 mg de zinc.
Sursa: USDA FoodData Central 173904 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
