Știi ce ai în farfurie
cuburi de slănină
Calorii și informații nutriționale
simplu, crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 269 kcal —
- Proteine 17 g 33%
- Glucide 1 g 0%
- Grăsimi 22 g 28%
- Grăsimi saturate 7,9 g 40%
- Fibre 0,4 g 1%
- Zaharuri 0,8 g —
- Sodiu 1130 mg 49%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina C 0,8 mg 1%
- Vitamina D 0,75 µg 4%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavină (B2) 0,16 mg 12%
- Niacină (B3) 4,9 mg 30%
- Acid pantotenic (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamina B6 0,21 mg 12%
- Vitamina B12 0,38 µg 16%
Minerale
- Fier 0,42 mg 2%
- Magneziu 15,6 mg 4%
- Fosfor 147 mg 12%
- Potasiu 540 mg 11%
- Zinc 1,7 mg 15%
- Cupru 0,35 mg 39%
- Seleniu 5,8 µg 10%
- Iod 0,95 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 269 | 17 g | 1 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 8,3 g | 0,5 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 404 | 25 g | 1,5 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 538 | 33 g | 2 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 673 | 42 g | 2,5 g | 55 g |
Alimente similare
Întrebări despre cuburi de slănină
Cum prăjești cuburile de slănină ca să devină rumene și crocante?
Pune-le într-o tigaie rece, fără ulei, apoi gătește-le la foc mediu 8–12 minute, amestecând din când în când. Începând din tigaia rece, grăsimea se topește treptat și cuburile se rumenesc uniform.
Trebuie să adaug ulei când gătesc cuburi de slănină?
De obicei, nu: pe măsură ce se încălzesc, își lasă propria grăsime. Dacă vrei să le rumenești alături de ceapă, pune ceapa după ce slănina a început să se topească.
În ce mâncăruri se folosesc cuburile de slănină?
Le poți adăuga în fasole scăzută, varză călită, tocănițe, omlete sau cartofi copți. Rumenește-le mai întâi, apoi folosește și puțină grăsime topită pentru a căli ceapa ori legumele.
Cum păstrez cuburile de slănină după deschiderea ambalajului?
Pune-le într-un recipient bine închis, la frigider, și respectă termenul de păstrare indicat pentru produsul desfăcut. Pentru păstrare mai lungă, congelează porții mici, ca să scoți doar cât îți trebuie.
Pot înlocui cuburile de slănină cu bacon?
Da, baconul tăiat cuburi este o înlocuire potrivită în tocănițe, paste și omlete. Este mai gras: baconul are 57,5 g de grăsimi la 100 g, față de 22 g în cuburile de slănină.
Care este diferența dintre cuburile de slănină și cele de slănină afumată?
Diferența principală este aroma: slănina afumată dă mâncării un gust afumat mai pronunțat. Valorile pentru proteine și grăsimi sunt apropiate: cea afumată are 16,7 g de proteine și 22,6 g de grăsimi la 100 g, față de 17 g și 22 g.
Cuburile de slănină sunt sărate?
Da, sunt de obicei sărate, așa că gustă mâncarea înainte să mai adaugi sare. O porție de 30 g are 339 mg de sodiu.
Ce porție de cuburi de slănină să folosesc într-o mâncare?
Pentru a da gust unei tigăi de legume sau unei porții de fasole, începe cu aproximativ 30 g de cuburi de slănină. Lasă-le să se rumenească și folosește cu măsură grăsimea topită.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 28501 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
