Știi ce ai în farfurie
Crevete
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 83 kcal —
- Proteine 18 g 35%
- Glucide 1,5 g 1%
- Grăsimi 0,6 g 1%
- Grăsimi saturate 0,1 g 1%
- Fibre 0 g 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 18 g | 1,5 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 8,8 g | 0,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 26 g | 2,3 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 35 g | 3 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 44 g | 3,8 g | 1,5 g |
Alimente similare
Întrebări despre Crevete
Cum îți dai seama că un crevete este gătit?
Carnea devine opacă și rozalie, iar crevetele se curbează într-un „C”; de obicei, ajung 2–3 minute în tigaie, la foc mediu-mare. Dacă se strânge într-un cerc strâns, probabil l-ai gătit prea mult.
Trebuie să dezgheți creveții înainte să-i gătești?
Da, pentru o gătire uniformă. Lasă-i peste noapte la frigider sau, dacă te grăbești, pune-i într-o pungă bine închisă și scufund-o în apă rece timp de 10–15 minute; apoi usucă-i înainte de a-i pune în tigaie.
Cât timp se păstrează creveții la frigider?
Creveții cruzi se păstrează la frigider cel mult 1–2 zile, într-un recipient acoperit, pe raftul cel mai rece. După gătire, pune-i la rece în cel mult două ore și consumă-i în următoarele 3 zile.
Cum alegi creveți proaspeți?
Alege-i pe cei cu miros discret, marin, și carne fermă, fără zone lipicioase sau decolorate. Un miros puternic de amoniac este un semn să nu-i cumperi.
În ce mâncăruri se folosesc creveții?
Sunt buni în paste cu usturoi și lămâie, risotto cu fructe de mare, paella și curry. Adaugă-i spre sfârșitul gătitului, ca să nu devină tari și cauciucați.
Cu ce poți înlocui creveții într-o rețetă?
Langustina este un înlocuitor apropiat ca textură și se gătește tot repede; folosește bucăți de dimensiuni similare și urmărește să devină opace. Într-o supă sau într-un curry, poți folosi și crab, dar gustul va fi mai dulce.
Creveții pot provoca alergii?
Da. Crustaceele, inclusiv creveții, sunt alergeni importanți, iar reacția poate apărea chiar și la o cantitate mică; dacă ai o alergie cunoscută la crustacee, evită-i și preparatele care îi conțin.
Câte proteine are o porție de crevete?
O porție de 100 g de crevete are 18 g de proteine.
Sursa: BEDCA (Spain) 2321 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
