Știi ce ai în farfurie
Conopidă cu brânză
Calorii și informații nutriționale
comercial
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 88 kcal —
- Proteine 4,2 g 8%
- Glucide 5 g 2%
- Grăsimi 5,8 g 7%
- Fibre 1,6 g 6%
- Zaharuri 1,9 g —
- Sodiu 200 mg 9%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Tiamină (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavină (B2) 0,11 mg 8%
- Niacină (B3) 0,4 mg 3%
- Acid pantotenic (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamina B6 0,18 mg 11%
- Biotină (B7) 1,9 µg 6%
Minerale
- Calciu 119 mg 9%
- Fier 0,57 mg 3%
- Magneziu 18 mg 4%
- Fosfor 119 mg 10%
- Potasiu 309 mg 7%
- Zinc 0,8 mg 7%
- Cupru 0,03 mg 3%
- Mangan 0,23 mg 10%
- Seleniu 1 µg 2%
- Iod 9 µg 6%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 4,2 g | 5 g | 5,8 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 2,1 g | 2,5 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 6,3 g | 7,5 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 8,4 g | 10 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 11 g | 13 g | 15 g |
Alimente similare
Întrebări despre Conopidă cu brânză
Cum pregătești conopida ca să nu iasă apoasă conopida cu brânză?
Desfă conopida în buchețele și fierbe-le 4–5 minute sau gătește-le la abur până se înmoaie ușor, dar rămân ferme. Scurge-le foarte bine și lasă-le câteva minute să se usuce înainte să adaugi sosul.
La ce temperatură și cât timp se coace conopida cu brânză?
Pune conopida și sosul într-un vas uns, presară brânză rasă și coace la 200 °C timp de 20–25 de minute, până când sosul bolborosește și suprafața se rumenește. Dacă se colorează prea repede, acoperă vasul cu folie pentru ultimele minute.
Ce brânză se potrivește la conopida cu brânză?
Cașcavalul maturat sau cheddarul dau un sos gustos și se topesc bine; poți amesteca brânza rasă în sos și păstra puțină pentru crustă. Pentru un gust mai intens, adaugă puțin parmezan deasupra.
Cu ce se servește conopida cu brânză?
Merge ca garnitură lângă friptură, cârnați sau legume coapte, dar poate fi și fel principal cu salată verde ori pâine crocantă. Pesmetul presărat deasupra înainte de coacere face o crustă mai crocantă.
Cum păstrezi și reîncălzești conopida cu brânză?
Păstreaz-o într-un recipient închis la frigider și consum-o în 3 zile. Încălzește porția la cuptor, la 180 °C, până este fierbinte în centru; cuptorul cu microunde e mai rapid, dar înmoaie crusta.
Se poate congela conopida cu brânză?
Da, dar sosul poate deveni ușor grunjos, iar conopida mai moale după decongelare. Congeleaz-o în porții, apoi las-o să se dezghețe în frigider și încălzește-o la cuptor, fără să o recongelezi.
Cu ce poți înlocui brânza în conopida cu brânză?
Pentru o variantă fără lactate, folosește un sos alb pe bază de băutură vegetală neîndulcită și drojdie nutritivă; presară deasupra pesmet amestecat cu puțin ulei pentru o crustă rumenă.
Sursa: CoFID (UK) 15-637 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
