Știi ce ai în farfurie
Chicken fried rice
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 173 kcal —
- Proteine 7,3 g 15%
- Glucide 27 g 10%
- Grăsimi 3,7 g 5%
- Grăsimi saturate 0,7 g 3%
- Fibre 0,9 g 3%
- Zaharuri 0,5 g —
- Sodiu 359 mg 16%
- Colesterol 32 mg 11%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 20 µg 2%
- Vitamina C 3,2 mg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,17 mg 1%
- Vitamina K 2,4 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,05 mg 4%
- Niacină (B3) 1,7 mg 11%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamina B12 0,06 µg 3%
- Colină 14,6 mg 3%
Minerale
- Calciu 12 mg 1%
- Fier 0,5 mg 3%
- Magneziu 12 mg 3%
- Fosfor 73 mg 6%
- Potasiu 100 mg 2%
- Zinc 0,83 mg 8%
- Cupru 0,08 mg 9%
- Seleniu 10,6 µg 19%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 7,3 g | 27 g | 3,7 g |
| 1 porție | 198 g | 343 | 14 g | 53 g | 7,2 g |
| 2 porții | 396 g | 685 | 29 g | 106 g | 15 g |
| ½ porție | 99 g | 171 | 7,2 g | 27 g | 3,6 g |
| 3 porții | 594 g | 1028 | 43 g | 159 g | 22 g |
| 4 porții | 792 g | 1370 | 58 g | 212 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,6 g | 13 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 260 | 11 g | 40 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 346 | 15 g | 53 g | 7,3 g |
| 250 g | 250 g | 433 | 18 g | 67 g | 9,2 g |
Alimente similare
- Pork fried rice179 kcal / 100 g
- Beef fried rice178 kcal / 100 g
- Meatless fried rice174 kcal / 100 g
- Rice white with soy-based sauce ns as to fat117 kcal / 100 g
- Brown rice with vegetables and soy-based saucens as to fat105 kcal / 100 g
- White rice with soy-based saucefat added117 kcal / 100 g
- Chow mein or chop suey ns as to type of meat no noodles83 kcal / 100 g
- Brown ricefried with meat & vegetables205 kcal / 100 g
Întrebări despre Chicken fried rice
Cum faci orez prăjit cu pui ca să nu iasă lipicios?
Folosește orez fiert și răcit, ideal ținut la frigider peste noapte; boabele reci și uscate se separă mai ușor. Prăjește ingredientele în tigaie foarte bine încinsă, în tranșe dacă este nevoie, și adaugă orezul după ce puiul este gătit.
Cât timp prăjești puiul pentru orez prăjit?
Taie puiul în bucăți mici și prăjește-l în tigaie încinsă aproximativ 5–7 minute, amestecând, până nu mai este roz în interior. Pentru siguranță, centrul bucăților trebuie să ajungă la 75 °C; scoate puiul din tigaie cât prăjești orezul, apoi pune-l la loc.
Pot face orez prăjit cu pui din orez proaspăt fiert?
Da, dar întinde orezul pe o tavă într-un strat subțire și lasă-l să se răcească înainte de prăjire. Orezul fierbinte și umed se poate terciui; dacă îl răcești pentru mai târziu, pune-l la frigider în cel mult două ore.
Cât timp se păstrează orezul prăjit cu pui la frigider?
Pune resturile într-un recipient puțin adânc și închide-l după ce s-au răcit rapid; păstrează-le la frigider cel mult o zi. Reîncălzește numai porția pe care o mănânci, până când este fierbinte și aburește uniform.
Ce legume merg bine în orezul prăjit cu pui?
Morcovul tăiat cubulețe, mazărea, ceapa verde și ardeiul se gătesc repede și dau texturi diferite. Adaugă morcovul și ardeiul înaintea mazării, iar ceapa verde la final, ca să rămână aromată.
Ce poți folosi în loc de pui în orezul prăjit?
Poți pune tofu bine scurs și rumenit, creveți sau ou bătut. Gătește separat ingredientul ales dacă eliberează multă apă, apoi amestecă-l cu orezul la final.
Care este diferența dintre orezul prăjit cu pui și bolul cu orez și pui?
Orezul prăjit se gătește prin rumenirea orezului fiert în tigaie, de obicei împreună cu ou, legume și sos de soia. Bolul cu orez și pui păstrează, în general, orezul fiert separat și pune puiul și celelalte ingrediente deasupra.
Sursa: FNDDS (USDA) 58150320 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
