Știi ce ai în farfurie
Bacon
Calorii și informații nutriționale
prăjit
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 471 kcal —
- Proteine 19 g 39%
- Glucide 0 g 0%
- Grăsimi 44 g 57%
- Grăsimi saturate 17 g 85%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 1342 mg 58%
- Colesterol 92,1 mg 31%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 7,2 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,69 µg 3%
- Vitamina E 0,74 mg 5%
- Vitamina K 0,14 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavină (B2) 0,12 mg 9%
- Niacină (B3) 3,8 mg 24%
- Vitamina B6 0,41 mg 24%
- Folat (B9) 2,1 µg 1%
- Vitamina B12 0,71 µg 30%
Minerale
- Calciu 11 mg 1%
- Fier 0,83 mg 5%
- Magneziu 16,4 mg 4%
- Fosfor 151 mg 12%
- Potasiu 260 mg 6%
- Zinc 2,3 mg 21%
- Cupru 0,06 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Seleniu 18,5 µg 34%
- Iod 4,1 µg 3%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 471 | 20 g | 0 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 236 | 9,7 g | 0 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 707 | 29 g | 0 g | 67 g |
| 200 g | 200 g | 942 | 39 g | 0 g | 89 g |
| 250 g | 250 g | 1178 | 49 g | 0 g | 111 g |
Alimente similare
- Bucățele de baconsărat, gătit498 kcal / 100 g
- Bacon canadiangătit, prăjit în tigaie146 kcal / 100 g
- Bacon slabgătit250 kcal / 100 g
- Ou cu baconprăjit201 kcal / 100 g
- Felie de baconcrud320 kcal / 100 g
- Șuncăprăjit, cu usturoi și rozmarin655 kcal / 100 g
- Cuburi de slăninăsimplu, gătit324 kcal / 100 g
- Fâșii pentru micul dejunsărat, gătit459 kcal / 100 g
- Fie de șuncăla grătar261 kcal / 100 g
- Pancetta rulatăporc530 kcal / 100 g
Întrebări despre Bacon
Cum prăjești baconul ca să iasă crocant?
Așază feliile într-o tigaie rece, fără ulei, apoi gătește-le la foc mediu, întorcându-le des, cam 5–8 minute. Începe cu tigaia rece: grăsimea se topește treptat, iar feliile se rumenesc uniform.
Se poate face baconul la cuptor?
Da. Pune feliile într-un singur strat pe o tavă cu hârtie de copt și coace-le la 200 °C timp de 12–18 minute, până se rumenesc; tamponează-le apoi cu un prosop de hârtie.
Cum păstrezi baconul după ce ai deschis ambalajul?
Ține-l la frigider, bine închis sau într-un recipient etanș, și folosește-l în câteva zile. Pentru păstrare mai lungă, congelează feliile separate cu hârtie de copt, ca să poți lua doar câte ai nevoie.
În ce mâncăruri poți pune bacon?
Baconul prăjit merge în sandvișuri, omlete și salate, iar bucățelele rumenite dau gust supelor de fasole sau cartofi. Pentru paste, adaugă-l în tigaie după ce s-a rumenit și amestecă-l cu sosul.
Cu ce poți înlocui baconul într-o rețetă?
Pentru gust afumat și sărat, încearcă tofu afumat tăiat cubulețe și rumenit în tigaie. Într-un preparat cu carne, pancetta sau șunca afumată pot fi înlocuitori, dar schimbă aroma și cantitatea de grăsime.
Care e diferența dintre bacon și bacon canadian?
Baconul canadian este de obicei făcut din cotletul de porc și are mult mai puțină grăsime: 146 kcal și 2,78 g grăsime la 100 g, față de 471 kcal și 44 g de grăsime în bacon. Se gătește repede și rămâne mai cărnos decât feliile obișnuite.
Baconul se poate mânca fără să fie gătit?
Gătește baconul înainte să-l mănânci, chiar dacă a fost sărat sau afumat: aceste procedee nu înseamnă neapărat că produsul este gata de consum. Prăjește-l până când este bine încins și rumenit.
Sursa: Fineli (Finland) 7001 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
